蘭州針對冷凍市場食品安全進行專項檢查

 安全的重要性是民生最關心的話題之一，下面為我們一起來了解一下蘭州市針對冷凍市場食品安全進行專項檢查管制。西部商報訊11月23日，記者從蘭州市食品藥品稽查局了解到，為進一步鞏固“農村食品安全掃雷專項整治”工作成效，該局組織開展了冷凍市場食品專項檢查。

 檢查中發現，有經營戶在冷庫區域從事羊肉切片、包裝的違規經營行為。經營戶把冷庫與外界相通處設為操作區，面積狹小，區域內存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機等設施設備，以及個人用品、衛生清掃用品等雜物，從業人員在無任何衛生防護措施，環境場所不具備任何衛生條件下違規操作，存在極大食品安全隱患。執法人員當場責令停止該經營行為，并依法監督經營戶拆除切片機等設備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經營戶如擅自改變經營條件從事上述違法違規經營活動，將從嚴從重處罰；同時依據法律規定對市場開辦方未履行食品安全責任的行為進行了約談，明確其主體責任，如發現市場內經營戶有違法違規行為，應當及時制止并立即報告所在地食品藥品監督管理部門。

 截至目前，共檢查經營戶13家，檢查未發現來源不明食品，大部分經營戶對所經營的凍品能提供食品相關證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗合格印章，標有品名、產地、生產日期和保質期等完整信息，但也有個別經營戶存在食品索證索票不全及包裝標示標注不規范等行為，執法人員均予以現場指導，并責令改正。