進口食品將進一步進入中國市場

 現如今隨著社會迅速的發展，人們生活水平的提高，很多的進口在不斷的進入消費者的生活。香氣撲鼻的烤牛肉、松軟香甜的面包、濃香的咖啡、果香撲鼻的水果……走進近日舉行的2016北京世界食品博覽會現場，恍如走進了讓人食欲大開的美食廣場。在本次年度食品與餐飲盛宴上，來自全球30多個和地區的食品商帶來了當地的特色產品，以進一步撬動中國的進口食品市場。

政府和協會組織助力

 “德國不止做汽車，也做食品。德國有著歐洲的食品行業。德國的食品行業在該國排行第四，是德國最重要的工業行業之一。”德國展團負責人嚴德夫在談及德國食品時言語中無不充滿著自豪。嚴德夫在展會舉辦期間接受記者采訪時說，最近兩年德國向中國出口食品的增長明顯加快，特別是豬肉、奶制品和啤酒。2014年~2015年，德國對華食品出口額增長了46%，首次突破10億歐元，達13.6億歐元。動物來源的食品尤其是豬副產品和乳制品的增長幅度為58%，占出口額的大部分。今年德國聯邦食品和農業部次參加北京世界食品博覽會，組織了24家食品公司參展。記者注意到，在德國展團的活動現場有不少觀眾在駐足觀看，展臺內幾位德國廚師正在做豬排和黃瓜色拉。

 阿根廷牛肉推廣局的負責人告訴記者，此次參展其匯總了阿根廷所有牛肉廠家的信息。“中國是阿根廷牛肉的主要消費國，其次是德國和智利。阿根廷牛肉主要售往中國的星級酒店和一些餐廳。我們從2012年開始出口牛肉到中國，今年已經同比增長了36%，這是一個非常驕人的成績。阿根廷牛肉能夠在中國市場占有一席之地并不是偶然的，這得益于阿根廷得天獨厚的自然條件以及我們的努力。阿根廷的氣候非常適合草的生長，有很多寬廣的草原。我們的土地肥沃，種植出的玉米等農作物。我們的牛肉品質出眾。牛群大多飼養于開闊肥沃的草場上，這些草場位于氣候溫和的地區。此外，我們還采取了可持續牲畜生長體系。這樣有助于牛群快速生長，使牛肉的肉質松嫩。”

 為了讓更多的中國消費者認識阿根廷牛肉，阿根廷牛肉推廣局將繼續參加兩個展會，一是每年5月份在上海舉辦的某展會，另一個是北京世界食品博覽會；在展會現場通過烹飪的方式引起大家的興趣，讓大家認識阿根廷牛肉。此外，其正考慮在中國選一個大城市作為下一步參加展會的點，中國很大，讓這個點輻射得更全面。

展商急尋經銷商

 還注意到一些參展商試圖通過展會尋找經銷商和代理，有的展臺直接掛著寫有“尋找經銷商”字樣的紙牌。

 波蘭展臺內從事進出口貿易的王維經理告訴記者，他此次參展是為他正在推廣的一個意大利面品牌尋找區域經銷商和代理。這是他次推廣這個品牌，現在中國國內所有的渠道都還沒有銷售。“我們主要是通過參加展會來宣傳我們的產品。一般而言，一個全新的品牌，我們不可能通過在媒體上投放廣告來宣傳，本身意大利面也是剛開始培養消費群，不像國外那么流行。意面現在只是在北上廣一線城市的年輕人當中比較流行，但是我們的父輩接受度還不是很高，因為價格比中國傳統的面食貴很多。慢慢做吧，先投入的人總會痛苦一點，如果后期市場成熟了，這個品牌的受眾認可度會慢慢高起來。”王維帶來的意面種類比較多，有貝殼、螺旋、通心粉、傳統的直身等形狀，由于添加了海藻、板栗、純黑麥等，口感也都不一樣。王維介紹說，他們還有針對小朋友的意面，如做成26個英文字母或阿拉伯數字形狀的意面。

 食品展會盛宴自然少不了前來尋找商機的合作伙伴。來自河北張家口從事商貿公司和傳統便利店生意的李國強在波蘭展臺前給一位果汁展商留下了自己的聯系方式。他告訴記者，他此次來是想了解一些進口果汁的價格、渠道、定位。“除了波蘭進口果汁，其他的產品我們也要看一看。我覺得消費者熱衷進口食品是一種趨勢，現在國內消費者越來越注重生活品質。目前，國內一些企業的產品品質做得還可以，但是產品的研發速度比較慢，需要一個差異化的產品來填補市場。”

 據悉，本屆展會參展企業達683家，來自全球36個和地區，海外展商數量占總參展商的53%，去年增長近10%。此次展會不但有中國食品進口來源大國的美國、澳大利亞、法國、泰國展商參與，也得到了德國、西班牙、韓國、日本、阿根廷、新西蘭、波蘭、土耳其等國政府和食品推廣組織的大力支持。此外，不少新晉參展企業如奧地利、瑞士、英國、馬來西亞、哈薩克斯坦及印度等國攜當地特色產品參與，為中國消費者推薦各地美食。