沙琪瑪我想應該很多人都非常的熟悉,而且也是消費者比較喜歡吃的一種零食。現如今市面上的沙琪瑪品牌也非常的多,不同品牌的沙琪瑪,口味也有很多種,這大概是為了滿足大多數人的口味需求。但是很多品牌的沙琪瑪是很不好吃的,不僅吃起來黏黏的,而且還一點香味都沒有。市面上還是有好吃的沙琪瑪的,比如徐福記的沙琪瑪非常的不錯。那徐福記沙琪瑪價格怎么樣?我們一起來看下。
徐福記沙琪瑪是已有百年歷史的傳統手工點心。其口感綿甜松軟,甜而不膩,入口即化,味道香濃,因此 贏得廣大消費者的喜愛。下面為大家介紹徐福記沙琪瑪價格!
徐福記沙琪瑪價格:
徐福記沙琪瑪雞蛋味311g 10.10元
徐福記沙琪瑪雞蛋味526g 16.90元
徐福記沙琪瑪松軟蛋酥640g*1箱 36.00元
徐福記沙琪瑪混合口味700g 36.00元
徐福記沙琪瑪散裝稱整箱5斤裝 62.90元
徐福記沙琪瑪50迷你包沙琪瑪640g 29.90元
徐福記迷你沙琪瑪32gx20袋 26.80元
徐福記松軟沙琪瑪311g×3包裝共933g 43.90元
徐福記沙琪瑪160gx2袋x4組 39.80元
徐福記沙琪瑪8包裝芝麻香酥味256g 10.8元
徐福記沙琪瑪制作方法:
原料:
精面粉、干面、雞蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、飴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作方法:
*雞蛋加水攪打均勻,加入面粉,揉成面團。面團靜置半小時后,用刀切成薄片,再切成小細條,篩掉浮面
*花生油燒至120℃,放入細條面,炸至黃白色時撈出瀝凈油
*將砂糖和水放入鍋中燒開,加入飴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右,可用手指拔出單絲即可
*將炸好的細條面拌上一層糖漿;框內鋪上一層芝麻仁,將面條倒入木框鋪平,撒上一些果料,然后用刀切成型,晾涼即成
*鍋內花生油用微火燒至八成熱,將卷圈下入油鍋中炸約1分鐘,待其呈金紅色時撈出即成
家庭自制
材料:高筋面粉200克/發酵粉1小勺/雞蛋3個/水20cc左右/
糖水材料:砂糖150克/麥芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/
其他:葡萄干等
做法:1。將面粉發酵粉雞蛋加水混合攪拌然后在案板上揉成面團醒10分撒上面粉防粘用搟面杖搟成面皮向中心折疊(折成4折)用刀切成 細面條狀再加面粉將面條播散然后放入油鍋炸(中火)建議多炸一會會更脆炸好后撈起瀝油待用
2。將糖水材料放入鍋里用中火熬直至可以拉出絲來為止
3。將炸好的面條放入熬好的糖水里攪拌同時加入葡萄干等攪拌均勻之后放入涂過油的盤子里用手壓緊壓平完全冷卻后切塊裝盤即可
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