松軟(ruan)的(de)口感是傳統糖點沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)的(de)精(jing)髓。一(yi)直致(zhi)力于沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)的(de)口感和配(pei)方(fang)改良的(de)徐福(fu)記，經(jing)過(guo)近一(yi)年時(shi)間的(de)醞釀，于12月19日在北京(jing)舉行沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)新裝上市(shi)發布會，推出了口感更為松軟(ruan)、蛋味更加香濃、入口感覺更濕(shi)潤的(de)升(sheng)級版沙(sha)琪(qi)(qi)瑪(ma)。

說即(ji)將過去(qu)的(de)(de)2016年是快消行業的(de)(de)寒冬(dong)，一點也(ye)(ye)不(bu)為過。但低迷之(zhi)中(zhong)也(ye)(ye)蘊藏(zang)生機(ji)，各快消企業使出渾身解數力(li)挽狂瀾，其中(zhong)產品升級(ji)換擋便是招數之(zhi)一。雖然作為行業領(ling)軍品牌(pai)，占據著沙琪(qi)瑪市場的(de)(de)巨大份額，徐(xu)福記仍(reng)努力(li)對產品進行升級(ji)。通過在配方中(zhong)添加(jia)麥(mai)芽糖醇(chun)糖漿(jiang)、提高蛋液含量；包裝選用防水、隔(ge)絕空氣的(de)(de)新材質，以保(bao)證產品的(de)(de)新鮮度，使其可以放置更長時(shi)間，即(ji)使是在我國北方地區的(de)(de)干燥(zao)環境下，也(ye)(ye)依然保(bao)持良好的(de)(de)口感。

產(chan)品(pin)全面升(sheng)級，但價(jia)格保持不變。“不漲價(jia)的(de)策略也(ye)是我(wo)們針對(dui)競品(pin)打(da)價(jia)格戰的(de)應對(dui)措施，”徐(xu)福記(ji)沙(sha)琪瑪(ma)品(pin)牌(pai)經(jing)理陳智(zhi)說，目前沙(sha)琪瑪(ma)競品(pin)多以低價(jia)策略搶占份額(e)，面對(dui)價(jia)格戰，徐(xu)福記(ji)還是堅持做出高質量、口味好的(de)產(chan)品(pin)，“即將到來的(de)春(chun)節是沙(sha)琪瑪(ma)的(de)重要(yao)銷(xiao)售時刻(ke)，我(wo)們會在各大零售終端以春(chun)節主題進(jin)行促(cu)銷(xiao)推廣。”

徐福記方(fang)面(mian)還表示，短期(qi)內（1-2年(nian)(nian)）希望穩(wen)固(gu)市(shi)場(chang)地位，通(tong)過新配(pei)方(fang)產品(pin)穩(wen)定老用戶，并(bing)吸引部分非用戶進行(xing)嘗試；未(wei)來5年(nian)(nian)，希望能做大沙琪瑪(ma)品(pin)類，使(shi)沙琪瑪(ma)的消費量(liang)翻番。