安全(quan)的(de)重要(yao)(yao)性關系到每一(yi)個(ge)人(ren)的(de)切身利益(yi)，要(yao)(yao)把食品安全(quan)做好最(zui)重要(yao)(yao)的(de)還是人(ren)人(ren)都可以參與進(jin)來，從身邊(bian)開(kai)始(shi)做起，這樣我們(men)的(de)家園才更加的(de)健康，下面我們(men)一(yi)起來了解一(yi)下吧。

9月26日，中(zhong)國共產黨商丘市第五次代表大會隆重開幕。為(wei)了確保(bao)參會代表和與會人員(yuan)的飲食(shi)(shi)安(an)全(quan)，睢(sui)陽食(shi)(shi)藥監分局采(cai)取多項措施，扎實開展黨代會期間食(shi)(shi)品安(an)全(quan)保(bao)障工作，確保(bao)飲食(shi)(shi)安(an)全(quan)萬無一失。

加強(qiang)組織領(ling)導。成(cheng)立了(le)食(shi)品(pin)安(an)全保(bao)障(zhang)工作組，制定了(le)《會(hui)議食(shi)品(pin)安(an)全保(bao)障(zhang)工作方案》，根(gen)據供餐數量、供餐品(pin)種、場所人員(yuan)、設(she)(she)備設(she)(she)施、工藝(yi)流(liu)程等實際(ji)情況進(jin)行人員(yuan)安(an)排(pai)和任務(wu)部(bu)署。強(qiang)化主體責(ze)任。與定點接待(dai)酒(jiu)店(dian)簽訂安(an)全責(ze)任承(cheng)諾書，督促(cu)定點接待(dai)酒(jiu)店(dian)落(luo)實主體責(ze)任，強(qiang)化內部(bu)管理，嚴格操作流(liu)程，健全應急處(chu)置(zhi)機制。提前進(jin)駐檢查(cha)。

自9月23日起，執法人員(yuan)進駐(zhu)定點接(jie)待(dai)酒店開展監督(du)檢(jian)查，針(zhen)對(dui)發現的問(wen)題(ti)，督(du)促接(jie)待(dai)單位立即整改到位，確保會議期間(jian)飲食(shi)不出(chu)任何問(wen)題(ti)。強化全(quan)程控制(zhi)。派駐(zhu)的執法人員(yuan)每天(tian)對(dui)菜單、食(shi)品(pin)(pin)原材料索證(zheng)索票，對(dui)食(shi)品(pin)(pin)儲存與加工、從業人員(yuan)健康(kang)狀況、餐飲具清洗消毒(du)及(ji)保潔措施、食(shi)品(pin)(pin)留樣等各個關(guan)鍵環節進行全(quan)程監督(du)。同(tong)時，充分(fen)運用(yong)食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)手段，重(zhong)點對(dui)蔬菜、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)等食(shi)品(pin)(pin)原輔料開展快(kuai)速檢(jian)測，及(ji)時消除安全(quan)隱(yin)患。