漳州有關部門采取多項措施保障食品安全

對任何人來說食品安全都是非常重要的，而且也是需要加強改善和治理的。最近，為了能夠更好的保證人們的意思 安全，漳州有關部門采取多項措施保障食品安全。

 漳州出口食品農產品居全國設區市首位，2015年出口額達35億美元，產品以水產品及植物源性食品為主，基本囊括 了肉制品、蔬菜、水果、茶葉及加工食品等所有食品農產品。完善食品安全治理體系，保障區域性出口食品安全， 確實維護出口貿易發展，漳州局采取了多項措施。

 “新模式”助力保障質量安全，通關提速。推進“以風險管理為核心，以產品風險監控和生產企業自檢自控為 抓手，全程監管與重點抽檢相結合”的出口食品檢驗監管模式，強化風險管理理念，突出企業主體責任落實和檢驗 檢疫全過程監管，2016年1-8月累計出口食品42630批、合格率99.99%，從根源上確保食品安全，有效縮短出口食品 通關時間8-10天。

 “大數據”助力提高出口食品原料種養殖場監管有效性。探索開發出口食品企業信息化移動監管系統，實現從 原料養殖場、加工到出口的全過程的要素監管，監管數據點超過90個，大數據的應用將風險預警、風險監控、信息 查詢、信息溝通匯聚于一個管道，有效幫助企業提高產品質量安全自檢自控能力，全面提升檢驗監管效能。

 “示范區”助力出口食品農產品質量安全。在成功創建平和蜜柚、南靖麻筍，以及包含“漳浦大蔥”和“出口 榕樹”兩個示范區的級漳浦出口農產品質量安全示范縣的基礎上，按照“一標兩市”要求，加強示范區后續建 設及管理，不斷完善“政府主導、部門聯動、企業主體、市場運作、各方參與、全民受益”的工作機制。推動漳州 市出口食品農產品質量安全示范市的創建工作。

 “點對點”助力企業提高履行質量責任主體能力。一是在漳州局官網搭建“風險預警信息發布平臺”和“國外 食品通報信息查詢平臺”，及時發布我相關出口食品農產品國外通報查詢信息和技術貿易措施等預警信息。二是通 過微信群及時發布預警信息，2016年1-8月累計發布40條次，對漳州近400家的出口企業按罐頭、水產品、保鮮蔬菜 、植物源性食品、加工食品等分類建群，根據整理出的信息按類別發布。三是實施點對點信息扶貧。根據 每日梳理的信息，針對相關出口食品生產企業的信息來源情況發布風險信息通報，企業質量負責人對信息獲悉情況 進行確認，從而實現點對點的信息幫助。

 “新平臺”助力食品創新標準和質量提升。在漳州檢驗檢疫局的推動下，2016年9月1日“中國罐藏食品產業質 量技術信息綜合服務平臺”在漳州市正式上線，該平臺對接“同線同標同質”工程，推動罐藏食品產業邁進質量、 技術、信息三大領域的制高點。

 “大融合”助力食品安全社會共治體系建設。漳州檢驗檢疫局充分發揮漳州罐頭食品商會和蔬菜協會在質量發 展及行業自律工作中的引領作用，推動企業主動履行質量主體責任。幫助商會搭建企業人員培訓平臺，指導商會組 織開展出口大宗產品產地調查，實施大宗產品原料農殘區域化監控，為企業制定自檢自控方案提供技術支撐；通過 商會內部管理機制，推動企業誠信自律。