辣(la)椒醬是(shi)現(xian)如今生(sheng)活中非常(chang)常(chang)見的(de)，而且辣(la)椒醬是(shi)很(hen)多(duo)(duo)(duo)人的(de)，而且口感(gan)是(shi)非常(chang)獨(du)特的(de)。雖然(ran)很(hen)多(duo)(duo)(duo)人喜歡(huan)吃(chi)，但是(shi)也是(shi)要適(shi)量的(de)吃(chi)，不宜吃(chi)得過多(duo)(duo)(duo)，這樣對身體(ti)各方面，也是(shi)有著很(hen)大損害(hai)的(de)。因此吃(chi)的(de)時候也要注(zhu)意(yi)，也有很(hen)多(duo)(duo)(duo)人對韓國(guo)辣(la)椒醬都不是(shi)很(hen)了(le)解，那我們(men)來看一下(xia)，韓國(guo)辣(la)椒醬的(de)做法是(shi)什么？

韓式辣椒醬的(de)(de)做法也有很多，而且做的(de)(de)時(shi)候也不能隨意，否則會使得它(ta)的(de)(de)色澤、口感、味(wei)道(dao)都是有著很大改(gai)善。

韓式辣椒醬的做法：

材料：細(xi)辣(la)椒(jiao)粉、黃豆醬、姜末(mo)、蒜(suan)末(mo)、鹽、白(bai)糖、米酒、糯米粉

做法：

1、炒(chao)鍋(guo)至火上，不放油干鍋(guo)加入姜末(mo)、蒜(suan)末(mo)爆香，加入黃(huang)豆(dou)醬、米酒煮(zhu)開(kai)。

2、一點一點向鍋中加入(ru)辣(la)(la)椒粉，邊加入(ru)邊攪拌，使辣(la)(la)椒粉和黃豆醬充分融合均勻，然后加入(ru)鹽、白糖。

3、一(yi)點一(yi)點向鍋中加(jia)入糯米粉，邊加(jia)入邊攪拌，待(dai)湯汁粘稠，開(kai)始(shi)冒泡時，關火(huo)。

4、然后(hou)在(zai)室溫冷卻(que)，裝(zhuang)入干(gan)凈無油的密封(feng)瓶中，瓶口留一些空隙，噴入少量米酒(jiu)，蓋(gai)上蓋(gai)子，室溫保(bao)存15天后(hou)即可(ke)。

通(tong)過以上，我想有很多人對韓國辣椒醬的做法(fa)也是有著一些了解，如(ru)果喜歡吃的話，也可以自(zi)己在(zai)家(jia)做。而且辣椒醬在(zai)使用上，也是有著很多方法(fa)，炒(chao)菜(cai)、拌菜(cai)都是不(bu)錯之選。