嚴格把關食品安全問題

食品安全對很多的人來說是非常重要的，為了能夠更好的保證人們的飲食生活，對食品安全問題必須要全面的改善和質量，同時也需要嚴格的把關。

 近日，質檢總局發布了《“十二五”進口食品質量安全狀況》白皮書。“十二五”期間，各地出入境檢驗檢疫機構共檢出不合格進口食品12828批、6.8萬噸、1.5億美元，不合格食品共涉及109個或地區，其中歐盟、臺灣地區、東盟、美國和韓國列前五位，占不合格食品的75%以上。

 最近幾年，進口食品風靡市場，據悉，中國已成為全球大食品進口市場。究其原因，一是國人生活條件好了，想嘗嘗鮮，加上物流發達；二是部分國產食品失去了市場的信任，人們轉而到進口食品中尋找安全感。

 但質檢總局告訴我們，進口食品也不是完美無缺，也依舊存在著質量問題。主要原因是微生物污染、品質不合格、食品添加劑和標簽不合格。

 目前來看，對于不合格的進口食品，把關還是很嚴的。比如對不合格的食品，各地檢驗檢疫機構要么銷毀，要么退貨，都沒有進入國內市場。

 對于進口食品的質量問題，應該有一個客觀的結論。運輸時間長、各國標準不一樣，都有可能造成問題。應該正視，問題進口食品涉及的種類很多，但總體比重不大。1.5億美元的不合格食品，在每年進口1159億美元（2015年數據）食品的總額中，還是很小的。

 所以，既不能忽視進口食品的問題，也不能刻意渲染進口食品不可靠。當然，這絕不意味著對進口食品的監管可以放松。

 要讓人們擺脫對進口食品的依賴，最重要的，還是把國產食品的質量保證好，提高國產食品的口碑。回顧這幾十年的市場狀況，很多產品幾乎都曾存在著對國外品牌的依賴——家用電器、手機、汽車等等。但后來，國產品牌逐漸占領了主流市場，靠的是不斷創新和不輸于進口產品的質量。

 食品行業面對現在越來越多的進口食品的“威脅”，不應該怨天尤人，應該把主要精力放在提升自己的產品質量上來，重新贏回消費者的信任。如果質量相當，誰都不愿意舍近求遠。在這個時候，監管部門對國內食品的要求更要嚴格。于消費者來說，食品的分類只有一個，是安全的和不安全的，在這一點上，沒有任何僥幸可言。