夏季是人們外出旅游的旺季，但是夏季往往也是食品安全事件的(de)高發時期。夏季天氣炎熱，食(shi)物(wu)很容易發霉變(bian)質，一些(xie)(xie)商家為了高額的(de)利潤(run)，并沒有(you)將這些(xie)(xie)食(shi)物(wu)扔掉，而是拿(na)出來做成“美食(shi)”繼續(xu)賣，為了保證旅游(you)食(shi)品安全，各地開始整治旅游(you)食(shi)品。

為加(jia)強旅游(you)食(shi)品(pin)安(an)(an)全監(jian)管(guan)，保障游(you)客飲食(shi)安(an)(an)全，日前，西寧市食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管(guan)理局成立專(zhuan)項督導檢(jian)查組，開(kai)展旅游(you)旺季食(shi)品(pin)安(an)(an)全專(zhuan)項檢(jian)查。截至(zhi)8月(yue)初，已下達整(zheng)改(gai)通知書(shu)13份，現(xian)場責令8家餐(can)飲服務單位整(zheng)改(gai)，關停2家。

此次專項檢查(cha)(cha)以旅游景區及(ji)周邊餐飲服務單位、旅游團隊(dui)接(jie)待單位、農(nong)家樂等為檢查(cha)(cha)重(zhong)點(dian)，檢查(cha)(cha)范圍包括原料采購、現榨(zha)飲品、食(shi)品添加劑(ji)管理和(he)使(shi)用、餐飲具(ju)清洗消毒(du)等，并以食(shi)用油(you)、畜禽肉(rou)及(ji)相關制品、地(di)方性節令食(shi)品等為重(zhong)點(dian)檢查(cha)(cha)對象(xiang)。

西寧市食(shi)藥監局(ju)相關負責人介紹，專項檢查的目的在(zai)于督促餐(can)飲(yin)服務單位，落實遵守餐(can)飲(yin)服務食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全操(cao)作規范(fan)，及時消(xiao)除食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全隱(yin)患，嚴(yan)防食(shi)源性疾(ji)病和食(shi)物中毒事件發生(sheng)，保(bao)障(zhang)全市旅游旺季食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全。

截至(zhi)目前，共(gong)出動執法人員98人，檢查旅(lv)游景區及周邊餐飲服務單位、旅(lv)游團隊接待單位、農家(jia)樂、小吃店(dian)等共(gong)計160家(jia)，下達整(zheng)改(gai)通知(zhi)書13份，現場責(ze)令整(zheng)改(gai)8家(jia)，關停2家(jia)。