陜西采取多項措施保證食品安全

我國的食品安全問題一直是非常重要的，也是很容易會發生的問題，特別是在現在這個炎熱的季節里。因此為了保證食品安全，陜西已經采取多項措施進行管理。

 夏季是餐飲服務環節食品安全事故的高發、易發敏感時段，為有效防控餐飲食品安全風險，連日來，陜西省澄城縣采取多項措施，努力為全縣群眾營造放心、安心的食品藥品消費環境，切實捍衛老百姓“舌尖上的安全”。

 完善監管體系。澄城縣積極構建縣、鎮（辦）、村（社區）多層次的監管網絡，通過聘請專職協管員、兼職信息員等方式，把食品藥品監管的觸角延伸到鄉村社區的角角落落，不斷夯實基層監管基礎，打通監管執法的“一公里”。

 落實監管責任。澄城縣強化食品藥品過程監管，嚴把從許可到管理、從農田到餐桌、從研發到藥店的各個關口，強制企業履行索證索票、經營記錄等可追溯義務，把整個食品藥品生產經營鏈條打造成一個完整的責任鏈條。

 堅持嚴打重處。澄城縣嚴格執行新修訂的《食品安全法》和省上出臺的食品小作坊、小餐飲和小攤販《管理條例》，以群眾夏季消耗量大的食品飲料為重點，加大市場巡查和執法抽檢的頻次和范圍，對造成惡劣影響的企業和個人嚴懲重罰，形成強大震懾。

 強化宣傳引導。澄城縣以全國食品安全宣傳周為契機，通過電視臺、網站、微信和微博等媒體平臺，向廣大群眾普及食品藥品安全知識，不斷提高廣大群眾的防范意識、維權意識和識假辨假能力。