全國人大常委會針對食品安全問題的專題詢問在人民大會堂舉行

食品安全問題是一直在努力改善的問題，為解決食品安全問題，推動食品行業健康良好的發展，全國人大常委會專門舉行了會議討論食品安全問題，討論解決食品安全問題的辦法。

 7月2日，針對食品安全問題的專題詢問在人民大會堂舉行。專題詢問開始，黃伯云委員提問道：對食品安全問題的全鏈條監管、全過程監管將如何實現？食品藥品監督管理總局局長畢井泉給出了詳細的回答。他說，我們正建立全程的食品安全追溯體系，實現每一個食品生產經營企業經營的產品都要做到來源可查、去向可追、責任可究。還加強了食品監督抽檢工作。

 農藥、獸藥、化肥的不合理使用給農產品質量安全造成的風險不容忽視，如何改善？任茂東委員提問道。農業部部長韓長賦坦誠地回答道：由于起步晚，我國農產品質量安全科研基礎薄弱，農業標準體系建設存在標準數量仍然偏少、標準的使用率不高等問題。“特別是水果、葉菜、茶葉以及中草藥，在這些方面，食品安全法和農產品安全質量法，以及‘兩高’的司法解釋都禁用高毒農藥。我們配合有關部門嚴格執法，銷毀不合格的農產品，追查農藥的源頭，另外對問題嚴重的生產者追究刑事責任。”

 “如何保證食品安全標準全覆蓋、無遺漏、科學合理、易于掌握且方便監管？”姒健敏委員問。衛計委副主任金小桃表示，“目前我國已制定公布了六批64種食品中易添加的非食用物質和22種易濫用的食品添加劑黑名單。已有的食品添加劑使用標準，包括了330余種食品添加劑，1800余種香料，160余種加工助劑等。我們一定構建較為完備、最嚴謹、科學實用的食品安全標準體系”。

 “公安部門在打擊食品安全犯罪中采取的措施足夠嚴厲嗎？”黃伯云委員提出問題。公安部副部長黃明認真回答道：“公安機關總是優先部署打擊食品犯罪的工作，保持嚴打高壓態勢。緊緊圍繞老百姓關心的乳制品、肉制品、食用油、調味品等幾個大的方面集中進行打擊。這幾年，每年破獲案件2萬起，掛牌督辦了270多起重大案件。”