蓋章雞蛋熱銷 反映了消費者對食品溯源的態度

 食品安全問題讓現在生活的人越來越不安心，食品安全問題也是越來越多，導致人們對食品安全失去了信心。近期一個蓋章雞蛋賣的熱銷，由此可見一個蓋章雞蛋都比各大企業生產出的產品值得消費者信賴。

 “雞蛋上有我的章子，萬一有啥問題，買的人隨時來找我。”65歲的陜西商洛老漢王生成用自己的方式，給買雞蛋的人吃了顆定心丸。他身前竹筐子里的雞蛋蛋殼上，都有紅色的“生成散養”字樣。而且他這個蓋章還有一個作用，是萬一顧客覺得雞蛋不好啥的，可以拿回來以一換二。

“蓋章雞蛋”顧名思義，是王老漢在自己家的雞蛋上蓋上私人印章。正如他自己說的，這是他的臉面，發現雞蛋有問題，可以直接找到他。對于“蓋章雞蛋”也有不同聲音，有人直接指出，這不是一種炒作嗎？這不是一種營銷嗎？的確，有營銷的影子。可是，為啥“蓋章雞蛋”如此熱銷？原因很簡單，老人經常在這里賣雞蛋，發現問題，人們可以借助“蓋章雞蛋”實現食品溯源。這里蘊藏的是人們的食品安全焦慮。

 按理說，我們已經實現了“食品溯源”，為何不相信“食品溯源”，卻偏偏相信“蓋章雞蛋”？問題是人們已經對“食品溯源”失去了信任。失去信任不是因為這種制度構架不好，而是出現了很多問題。

 有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產地品牌的溯源碼，變成了企業的牟利工具；消費者能查到的溯源信息也是參差不齊。據媒體報道，有的企業提供追溯碼的定制服務，200萬個起定制，價格為0.02元～0.08元/個，產地等追溯信息卻完全由定制方自行掌握，所謂的溯源標簽可以花幾分錢買了隨便貼。

 由此可見，“私章雞蛋”熱銷是對食品溯源的嘲笑。我們需要思考的是：“蓋章雞蛋”和“食品溯源”誰是雞蛋誰是石頭？唯有讓“食品溯源”長點志氣，才能紓解“蓋章雞蛋”熱銷中的安全焦慮。