呼和浩特市全面貫徹落實新法 確保群眾食品安全

 隨著去年新安全法頒布以來，食品安全問題一直備受廣大群眾的關心和重視，人們現在都是吃什么也不安全，下面讓我們來了解一下關于呼和浩特市對食品的整治，全面貫徹落實新法確保群眾“舌尖上的安全”，趕快來了解一下。

 “社會認可、人民滿意”是食品安全工作的落腳點。為此，呼和浩特市從5個方面加強監督、治理，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全程治理食品安全隱患，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

 加強源頭治理，呼和浩特市以“綠劍護農行動”為主線，嚴格農獸藥、肥料、飼料及飼料添加劑等農業投入品市場準入管理，全市創建“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）生產基地8.3萬公頃，認證無害化、綠色、有機食品140個，地理標志農產品64個。規范全市26家畜禽定點屠宰廠（場、點）經營行為，確保出廠（場）肉品質量安全。

 加強重點治理，2015年全市開展食品添加劑、“過期冷凍肉”、進口食品、水產品等30多項專項整治。嚴厲打擊食品相關產品中存在的“違禁超限”生產、無證生產、超許可項目生產、違規套用標準生產等違法行為；加大紙質包裝、塑料包、餐具洗滌劑生產企業的監督抽查力度，監督抽查的企業覆蓋率達；加強對學校食堂和農村宴席等集體聚餐服務安全監管，首批為20個學校食堂配備了價值100萬元快速檢測設備。

 加強監督抽驗，2015年，呼和浩特市食品抽檢推行“抽樣、檢驗、問題產品后處理”的“三分離”模式，完成食品抽檢6185批次，較2014年增加了4986批次，不合格食品問題發現率為5.19%。建立了以呼和浩特市疾控中心為技術核心，各旗縣區疾控中心及相關醫療機構共同組成的風險監測體系。目前可開展食品相關檢驗項目共有5大類248個參數。完成化學污染物監測樣品303份，微生物及其致病因子監測樣品270份，食源性疾病監測樣品313份。

 加強依法治理，呼和浩特市組建了市、旗縣區兩級公安機關食品藥品和環境犯罪偵查支隊，重拳懲治食品安全違法犯罪。2015年以來，全市食藥監管系統共立案2153件，結案2056件，占全區案件總數的1/3，有力震懾了食品違法生產經營行為。

 加強難點治理，呼和浩特市制定了《農村集體聚餐食品安全監管規定》，建立農村廚師培訓、人員體檢、集體聚餐申報備案等制度，備案監管農村集體聚餐服務110余戶，有效防范了農村集體食物中毒事件的發生；開展“明廚亮灶”工程建設，促進餐飲服務監督量化等級提升，全市10186家餐飲服務單位中，已完成量化等級評定的8943家。全市取締豆制品、豆芽生產加工“黑窩點”44個，抽檢小作坊180戶，抽樣207批次，登記食品加工小作坊733家，食品安全隱患較多的重點難點部位得到有效整治。同時，積極推進食品加工園區建設，在全市建設了100個便民市場，為食品加工小作坊、食品攤販集中管理、規范經營積極創造條件。