甘肅食品安全“百日大整”開始了！

近日，甘(gan)肅省食(shi)(shi)品(pin)安(an)全委員(yuan)會辦公室印(yin)發了食(shi)(shi)品(pin)安(an)全“百日大整(zheng)治”行動方案。決定(ding)從2016年4月(yue)至9月(yue)，在(zai)全省范圍內集中(zhong)開(kai)展食(shi)(shi)品(pin)安(an)全“百日大整(zheng)治”行動，開(kai)展食(shi)(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)種養殖、食(shi)(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)銷售(shou)市場(chang)、農(nong)村食(shi)(shi)品(pin)市場(chang)、進貨查驗、重(zhong)點食(shi)(shi)品(pin)、“四小”加工經營行為、學校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全、食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營衛(wei)生(sheng)狀況等9方面(mian)大整(zheng)治。

食品安全“百(bai)日大整治”行動一覽表

1、開(kai)展食用(yong)(yong)農(nong)產品種養殖大整治，重點治理(li)和打擊(ji)農(nong)殘獸殘超標和使用(yong)(yong)禁用(yong)(yong)農(nong)藥獸藥、高劇毒農(nong)藥、濫(lan)用(yong)(yong)抗(kang)生素、非法使用(yong)(yong)“瘦肉精”等違(wei)法違(wei)規行為(wei)。

2、開展食用農(nong)產(chan)品銷(xiao)售市(shi)(shi)場大整治，查驗食用農(nong)產(chan)品產(chan)地(di)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)或(huo)購(gou)貨憑證(zheng)(zheng)(zheng)、合格證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)文(wen)件(jian)，無法(fa)提(ti)供購(gou)銷(xiao)憑證(zheng)(zheng)(zheng)、自產(chan)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)、產(chan)地(di)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)或(huo)合格證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)、“三品一標”證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)的必須經(jing)檢測合格后方可進入(ru)市(shi)(shi)場銷(xiao)售。

3、開(kai)展(zhan)農(nong)村(cun)食品市(shi)場大(da)整治，深入開(kai)展(zhan)好(hao)農(nong)村(cun)食品安全“清源”“凈流”“掃(sao)雷”“利劍(jian)”四項行動。

4、以嬰幼兒配方(fang)乳(ru)粉、肉(rou)制品、食(shi)(shi)用植物(wu)油、白(bai)酒等(deng)食(shi)(shi)品生產企(qi)業為重(zhong)點，以二維碼(ma)追(zhui)溯等(deng)為技術手段，鼓勵企(qi)業自(zi)主建立(li)食(shi)(shi)品安(an)全追(zhui)溯體系(xi)。

5、開展重(zhong)點食品大整(zheng)治，嚴查嬰幼兒配(pei)方乳粉和乳制品生(sheng)(sheng)產(chan)企業不(bu)按生(sheng)(sheng)產(chan)工藝規程生(sheng)(sheng)產(chan)和檢(jian)驗等(deng)突出(chu)問題。

6、嚴查食(shi)用油輔料(liao)進(jin)廠把關不嚴、過(guo)氧化值(zhi)超標等突出問題。

7、嚴查(cha)水產(chan)品中違規(gui)(gui)添(tian)加氯霉素、孔雀石(shi)綠等(deng)潛規(gui)(gui)則問(wen)題，嚴查(cha)面制(zhi)品中添(tian)加硼砂、火(huo)鍋底(di)料中添(tian)加罌(ying)粟(su)殼或罌(ying)粟(su)粉、酒類產(chan)品超范圍使用甜味劑、塑化劑超標、散(san)裝白(bai)酒經(jing)營不規(gui)(gui)范等(deng)突出問(wen)題。

8、開(kai)展“四小(xiao)”加工(gong)經營(ying)行(xing)為大整治，集中開(kai)展“四小(xiao)”（小(xiao)作坊、小(xiao)餐(can)飲(yin)、小(xiao)食品店、小(xiao)攤販(fan)）摸(mo)(mo)底排(pai)查，全面(mian)摸(mo)(mo)清數(shu)量，掌握現(xian)狀，健(jian)全檔案。

9、開(kai)(kai)展(zhan)學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)大整(zheng)治(zhi)(zhi)，以中小學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂、農(nong)村義務教育學生營養(yang)餐、托幼機構食(shi)(shi)(shi)堂為重點，集中開(kai)(kai)展(zhan)學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)專項治(zhi)(zhi)理；開(kai)(kai)展(zhan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)(jing)營衛(wei)生狀(zhuang)況大整(zheng)治(zhi)(zhi)，全(quan)(quan)面落(luo)實食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)(jing)營環節衛(wei)生狀(zhuang)況治(zhi)(zhi)理，加工(gong)操作人員(yuan)必須全(quan)(quan)部(bu)穿戴(dai)(dai)(dai)整(zheng)潔衣帽，接(jie)觸(chu)直接(jie)入口食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)從(cong)業人員(yuan)必須全(quan)(quan)部(bu)戴(dai)(dai)(dai)口罩、戴(dai)(dai)(dai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)級清潔手套(tao)，從(cong)業人員(yuan)必須全(quan)(quan)部(bu)佩戴(dai)(dai)(dai)健康(kang)體檢和(he)培訓(xun)合格證上崗。