由成都(dou)市(shi)人民政府、世界(jie)中(zhong)餐業聯(lian)(lian)合(he)會(hui)、四(si)(si)川(chuan)省(sheng)社會(hui)科學(xue)界(jie)聯(lian)(lian)合(he)會(hui)主辦，世界(jie)中(zhong)餐業聯(lian)(lian)合(he)會(hui)國(guo)際烹(peng)飪(ren)教(jiao)育(yu)分(fen)會(hui)、四(si)(si)川(chuan)旅游(you)學(xue)院(yuan)和錦江(jiang)賓館(guan)承辦的“第(di)二屆(jie)國(guo)際青年學(xue)生烹(peng)飪(ren)藝術節”于5月19-21日(ri)在成都(dou)舉行(xing)。來(lai)自湖北、河南、江(jiang)蘇、浙江(jiang)以及韓(han)國(guo)、泰國(guo)等50余所院(yuan)校的學(xue)生，現(xian)場施展技藝，進(jin)行(xing)一(yi)場“色香味(wei)”大比拼。
成都市副(fu)市長牛清報、泰國駐成都總(zong)領(ling)事館總(zong)領(ling)事吳威(wei)德(de)、四川旅(lv)游學院校長盧一(yi)、世界(jie)(jie)中(zhong)餐(can)業聯合會常務副(fu)秘書長牟(mou)棟(dong)梁、世界(jie)(jie)中(zhong)餐(can)業聯合會國際烹(peng)(peng)飪教育(yu)分(fen)會主席黃(huang)維(wei)兵、世界(jie)(jie)中(zhong)餐(can)業聯合會國際烹(peng)(peng)飪教育(yu)分(fen)會周世中(zhong)與相關政府部(bu)門、行業組(zu)織、媒(mei)體(ti)、國內(nei)外專業院校代表等出席開幕式。
四川旅游(you)學(xue)院校長盧一向蒞(li)臨(lin)開(kai)幕式(shi)現場(chang)的(de)(de)領導和(he)嘉賓(bin)表(biao)示歡迎(ying)。他表(biao)示，作(zuo)為(wei)本(ben)次活(huo)動(dong)的(de)(de)承(cheng)(cheng)辦方(fang)，四川旅游(you)學(xue)院將(jiang)不斷傳承(cheng)(cheng)中(zhong)國優秀旅游(you)（飲(yin)食）文化，發(fa)展(zhan)現代旅游(you)餐飲(yin)業，為(wei)進一步促進中(zhong)國烹飪教(jiao)育發(fa)展(zhan)和(he)相互間的(de)(de)交流(liu)作(zuo)出貢獻，推動(dong)中(zhong)國烹飪教(jiao)育更好地為(wei)經濟(ji)社會發(fa)展(zhan)服務。
世界中餐業聯合(he)會(hui)常務(wu)副秘書長牟棟梁(liang)表(biao)示(shi)，本(ben)次藝術節以(yi)“烹(peng)(peng)飪(ren)教(jiao)(jiao)育對接(jie)產業發(fa)展(zhan)、烹(peng)(peng)飪(ren)藝術助(zhu)推美(mei)食之都(dou)”為(wei)主題(ti)，呼(hu)應新時代(dai)對于(yu)烹(peng)(peng)飪(ren)教(jiao)(jiao)育的(de)新要求、新期(qi)待，旨(zhi)在推動國(guo)(guo)內(nei)外烹(peng)(peng)飪(ren)院校(xiao)(xiao)企(qi)業間的(de)交(jiao)流(liu)與合(he)作(zuo)、探討烹(peng)(peng)飪(ren)教(jiao)(jiao)育的(de)未(wei)來發(fa)展(zhan)方(fang)向、促(cu)進院校(xiao)(xiao)之間的(de)交(jiao)流(liu)學(xue)習、提升院校(xiao)(xiao)烹(peng)(peng)飪(ren)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)能力及學(xue)生專業技能水平(ping)，從而更好(hao)地融聚全球餐飲教(jiao)(jiao)育的(de)力量，構(gou)建廣泛的(de)國(guo)(guo)際(ji)美(mei)食文化交(jiao)流(liu)與合(he)作(zuo)平(ping)臺，促(cu)進我國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)教(jiao)(jiao)育的(de)可持續發(fa)展(zhan)。
開幕式現(xian)場還舉行了由(you)四(si)川旅游學院帶來的(de)豐富多彩的(de)文藝表演活動。
比賽現場熱鬧非凡，獨(du)具匠心的作品令人目不(bu)暇接(jie)，每個展臺前都(dou)吸引了(le)大量人群駐足觀賞。各展臺風格不(bu)盡(jin)相同，分別體現了(le)各單位的烹(peng)飪藝術文化、教學(xue)成果和辦學(xue)特(te)色。
經過近(jin)一天的精(jing)彩角逐(zhu)，浙江旅(lv)游(you)(you)職業(ye)學(xue)(xue)院、長沙商貿旅(lv)游(you)(you)職業(ye)技術學(xue)(xue)院、四川旅(lv)游(you)(you)學(xue)(xue)院1隊榮(rong)獲高等(deng)院校(xiao)組(zu)團體(ti)賽一等(deng)獎；成都市財貿職業(ye)高級中學(xue)(xue)、貴州(zhou)松桃苗族自治縣中等(deng)職業(ye)學(xue)(xue)校(xiao)、瀘州(zhou)市職業(ye)技術學(xue)(xue)校(xiao)1隊榮(rong)獲中職院校(xiao)組(zu)團體(ti)賽一等(deng)獎。
本次活(huo)動內(nei)容豐富、議題廣(guang)泛，得到了(le)(le)(le)參賽院校的(de)(de)一(yi)致好評。大家紛紛表示(shi)，此次活(huo)動為(wei)烹飪教(jiao)(jiao)育(yu)院校搭(da)建了(le)(le)(le)一(yi)個良(liang)好的(de)(de)溝(gou)通平臺，開拓了(le)(le)(le)視野(ye)、增進了(le)(le)(le)交流，最(zui)重要的(de)(de)是增進了(le)(le)(le)各(ge)學(xue)校之間教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)交流。
