鹽津鋪子：五年持續20%年增長率

鹽津鋪(pu)子(zi)誕生于2005年，以具有(you)地(di)方特色(se)的涼(liang)果(guo)蜜餞產品(pin)發軔，如今形成休閑零食、烘焙(bei)、果(guo)脯蜜餞三大產品(pin)體系(xi)，并在2017年掛牌上市。近期(qi)，一向低調的鹽津鋪(pu)子(zi)召集全(quan)國400多家經銷商(shang)代表，召開了一場核心客戶答謝(xie)宴，對過(guo)去五年的發展(zhan)(zhan)成績以及未(wei)來的發展(zhan)(zhan)規劃(hua)進行了全(quan)披(pi)露。

五年(nian)持續20%年(nian)增(zeng)長率

鹽津(jin)(jin)鋪(pu)子以獨(du)立散裝涼(liang)果蜜餞(jian)(jian)系列起步(bu)，這也是其(qi)贏得(de)市場(chang)認可的關鍵一步(bu)。2005年，剛剛成立的鹽津(jin)(jin)鋪(pu)子推出的獨(du)立散裝系列不僅打破了涼(liang)果蜜餞(jian)(jian)行業僅有包裝、裸裝產(chan)品的空白(bai)，還為其(qi)進一步(bu)開(kai)發產(chan)品體系奠定(ding)經濟基礎(chu)與市場(chang)基礎(chu)。

13年來，鹽津(jin)鋪子(zi)形成了以31度鮮(xian)魚豆腐、豆制品(pin)、蜜餞等為(wei)代(dai)表的(de)散裝(zhuang)(zhuang)休(xiu)閑(xian)(xian)零(ling)食(shi)(shi)，以憨豆吐司、半面(mian)(mian)包(bao)、乳酸(suan)菌蒸蛋糕、軟面(mian)(mian)包(bao)、乳酸(suan)菌軟面(mian)(mian)包(bao)等為(wei)代(dai)表的(de)58天(tian)鮮(xian)休(xiu)閑(xian)(xian)短保系列(lie)。和(he)以麻辣特色小食(shi)(shi)品(pin)為(wei)代(dai)表的(de)定(ding)(ding)量裝(zhuang)(zhuang)系列(lie)。據悉，2019年鹽津(jin)鋪子(zi)將全面(mian)(mian)亮相定(ding)(ding)量裝(zhuang)(zhuang)休(xiu)閑(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)，做(zuo)更符合渠道(dao)經營的(de)產品(pin)。

截至目(mu)前，鹽津鋪子在全國建有50多個辦事處及物流分倉，擁(yong)有包(bao)括沃爾瑪(ma)、大潤發在內的(de)2000余家直營賣場，形(xing)成了多層次、廣覆(fu)蓋(gai)、高效率(lv)的(de)立體營銷網絡，連續五(wu)年保持20%以上(shang)的(de)年增長率(lv)。

“金鋪子”與“藍(lan)寶石(shi)”雙計(ji)劃助力動銷

既然(ran)有了豐富(fu)的(de)產(chan)品體系，那(nei)么如何(he)實現渠道終端(duan)的(de)動銷(xiao)？為(wei)此，鹽津鋪(pu)子(zi)推出“金(jin)鋪(pu)子(zi)”“藍(lan)寶石”等渠道變革計(ji)劃。

1、“金鋪子”零食店中島計(ji)劃

2017年，鹽津鋪子(zi)在全國實(shi)施“品(pin)牌(pai)(pai)+場景”的(de)(de)渠道升級計(ji)劃。通(tong)過(guo)豐富的(de)(de)產品(pin)陣容(rong)、統一的(de)(de)產品(pin)陳(chen)列和視頻傳播，提升鹽津鋪子(zi)品(pin)牌(pai)(pai)影響力與消費者的(de)(de)購物體驗(yan)。

目前“金鋪子(zi)”已落(luo)戶全國(guo)各(ge)大商超系統800+家終端(duan)門店，其中(zhong)65%的(de)(de)門店增(zeng)幅在50%以(yi)上。作為(wei)“無言的(de)(de)促銷師(shi)”，“金鋪子(zi)”將(jiang)在未來三年(nian)實現5000家商超系統終端(duan)門店的(de)(de)落(luo)戶，助(zhu)力終端(duan)產品(pin)的(de)(de)快(kuai)速動銷。

鹽(yan)津鋪(pu)子相關負責(ze)人表示：“‘金鋪(pu)子計劃’有效(xiao)地解決了賣場品(pin)(pin)牌(pai)雜亂無(wu)序的行業(ye)痛點(dian)，構建了品(pin)(pin)牌(pai)保護壁壘(lei)及(ji)可復制的商業(ye)模式(shi)，為鹽(yan)津鋪(pu)子開辟(pi)了新的藍海。”

2、“藍寶石”烘焙店中島計劃

10月(yue)1日，鹽津(jin)鋪(pu)子(zi)推出家“藍寶石”烘焙店中島，在(zai)行(xing)業引起廣泛關注。注重體(ti)驗(yan)式銷售，從生活情(qing)(qing)景(jing)出發塑造消(xiao)(xiao)費(fei)者感官體(ti)驗(yan)與心(xin)理(li)認同，激發消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)意識和購買熱情(qing)(qing)是“藍寶石”計劃(hua)的(de)核(he)心(xin)。根(gen)據鹽津(jin)鋪(pu)子(zi)的(de)規劃(hua)，未來三年將(jiang)實現15000家商超系統終端門(men)店的(de)落戶。

在鹽津(jin)鋪子(zi)的雙計劃進攻下(xia)，截(jie)止到2018年9月(yue)(yue)，烘焙銷售同比(bi)增長5倍，“憨豆58天(tian)鮮”吐司單月(yue)(yue)下(xia)手(shou)破千萬。2018年上半年，鹽津(jin)鋪子(zi)集團銷售同比(bi)增長33%。