2012年8月7日， “2012李錦記希望廚師四川招錄發布會暨希望廚房捐贈儀式”在成都舉行。此次活動由李錦記與四川省委統戰部主辦，并得到了四川省海外聯誼會的大力支持。中共四川省委統戰部副部長、四川省海外聯誼會副會長聶文強，中共四川省委統戰部港澳臺海外聯絡處處長、四川省海外聯誼會秘書長凌文，李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中，李錦記希望廚師四川地區申請人以及成都各大主流媒體出席了活動。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發起主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業培養未來之星的公益計劃。該項目每年從全國貧困地區公開招募數十名有志從事中式烹飪的寒門青年，全額資助其入讀正規烹飪專業特訓班，并鼓勵學員學成后投身餐飲企業，為中餐業的發展貢獻力量。2011年李錦記成功資助了20名寒門青年就讀。自項目實施以來，因其“授人以漁”的公益創新模式、“小投入大杠桿”的良好影響和務實透明的運作，在社會上引起了極大的反響和關注。
李錦記希望廚師項目是一個由李錦記發起主辦，匯集各方力量，資助寒門青年學廚圓夢、為中餐業培養未來之星的公益計劃。
2012年，李錦記聯手四川省委統戰部，率先在四川啟動了2012年的希望廚師招錄工作。在四川省委統戰部的大力協助下，李錦記首次進入藏區招生，進一步增加受益人群及受益地區。此次四川地區的面試對象來自8個州市、包括漢、藏、彝、壯、瑤、土家、羌、回等各族青年。
中共四川省委統戰部副部長、四川省海外聯誼會副會長聶文強在新聞發布會上高度贊揚了李惠中先生作為四川省政協（港澳）委員為四川公益事業作出的各項善舉。聶文強表示：“‘李錦記希望廚師項目’是一項居功至偉的慈善事業，項目年復一年地持續進行，不僅對受資助寒門子弟的一生帶來了命運的改變，也為中餐行業的發展帶來了積極的影響，衷心感謝李惠中先生對四川的深情厚誼和慈善愛心。”
李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中表示：“李錦記至今已有124年的歷史了。‘思利及人’的核心價值觀和‘弘揚中華優秀飲食文化’的企業使命是李錦記能從當年的小茶寮發展成為今天盛譽全球跨國公司的兩大重要基石。李錦記希望廚師是‘思利及人’和李錦記企業使命的重要實踐。我在探訪2011級希望廚師時，他們朝氣蓬勃的精神面貌和在學業上取得的巨大進步讓我深受鼓舞。希望通過我的努力，能為四川貧困地區發展、寒門子弟家庭命運的改變，及為川菜的發展和四川的發展帶來更多的希望。”
隨后舉行的李錦記希望廚房捐贈儀式上，李錦記（國際）控股有限公司執行副總裁馮振華先生代表李錦記，向四川省阿壩州捐資十萬元修建三所希望廚房。李錦記希望延續“思利及人”的核心理念，透過希望廚房，切實改善貧困地區孩子們的用餐條件，造福于下一代的健康成長。
