亞麻籽油含(han)有豐富的氨基酸及多種維生素可(ke)以增加自身免疫力，亞麻籽油一般(ban)一天不要(yao)超(chao)過(guo)十五毫升，過(guo)多可(ke)以引起血(xue)脂增高。
首(shou)先，每(mei)人每(mei)天只能吸收20ml油，幼兒(er)更少。中學(xue)生已經算是(shi)成人了(le)所以沒什么不(bu)一樣的(de)(de)。其(qi)實要注意的(de)(de)反倒(dao)是(shi)其(qi)他(ta)油的(de)(de)用量，因為我們(men)中國人炒(chao)菜過量放油那(nei)(nei)是(shi)公認的(de)(de)，更別提餐館哪些了(le)，那(nei)(nei)會影響亞(ya)麻(ma)油的(de)(de)吸收。
其次，目的可能(neng)不(bu)一樣，中(zhong)學生可能(neng)是(shi)為了(le)(le)提(ti)高(gao)記憶力和有(you)助生長發育，成(cheng)人則(ze)可能(neng)是(shi)為了(le)(le)養生，降三高(gao)，輔助治療癌癥(zheng)等其他原因。但(dan)(dan)是(shi)要(yao)弄清楚亞(ya)麻油是(shi)有(you)這些功效，但(dan)(dan)也沒(mei)那么神，要(yao)是(shi)經(jing)常吃(chi)那才能(neng)建成(cheng)羅馬，當然條件好的話是(shi)比吃(chi)其他油要(yao)好。
最后說說吃(chi)法和用量(liang)，亞(ya)麻油中的亞(ya)麻酸40度(du)開始微量(liang)分解(jie)，115度(du)開始大量(liang)分解(jie)。所以只要不(bu)超過這(zhe)個(ge)(ge)溫度(du)，愛怎么吃(chi)都(dou)行，吞(tun)服、涼拌(ban)(ban)、煲湯(tang)、甚(shen)至小火炒青菜(cai)都(dou)行，就是千萬不(bu)能煎炸。個(ge)(ge)人推薦早上給小孩(hai)拌(ban)(ban)酸奶吃(chi)，平時(shi)用來做菜(cai)吃(chi)，全家人都(dou)健康(kang)。
