食用亞麻籽油有(you)哪些注意事項？
1、低溫(wen)保存：開瓶之后將亞(ya)麻籽油儲(chu)存在冰箱中。
2、容易氧化(hua)：開瓶之后，盡可能短(duan)的時間內將油用(yong)完(wan)，并注意每次用(yong)完(wan)之后將瓶蓋蓋好。
3、避光(guang)保存(cun)：避免置于溫度(du)過高或陽光(guang)直射的地(di)方。
4、不(bu)需加熱(re)：食用亞(ya)麻籽油時可以不(bu)進行(xing)加熱(re)，如(ru)若加熱(re)也不(bu)適宜加熱(re)過(guo)久，以免(mian)破壞其(qi)營養成(cheng)分。
5、產生沉淀：高質的亞麻(ma)籽油會含有(you)少量的沉淀物(wu)，此(ci)屬(shu)(shu)正常現象(xiang)，不屬(shu)(shu)變質。
6、氣味亞(ya)麻籽油(you)入鍋加熱(re)的(de)瞬間會(hui)產生淡淡的(de)魚(yu)香味，這是富(fu)含a—亞(ya)麻酸(suan)的(de)顯(xian)著特征。
