鹽津鋪子成“中國零食自主制造第一股”

有“中國零食自主制造第一股”之稱的鹽津鋪子在深交所正式掛牌上市，公開發行股票所籌的資金扣除發行費用后，將根據所處行業發展態勢及公司發展戰略，按照投資項目由急到緩、由重到輕的次序投向以下四個項目：休閑食品生產基地建設項目、食品安全研究與檢測中心建設項目、電子商務平臺建設項目、營銷網絡建設項目。

 目前，鹽津鋪子的主要產品為“鹽津鋪子”品牌的休閑食品，包括休閑豆制品、涼果蜜餞、堅果炒貨、休閑素食、休閑肉制品五大類近百種產品。

 所謂休閑食品即“零食”，是快速消費品的一類，是人們在主食之外，在閑暇、休息時所吃的食品，整體可以分為谷物休閑食品（烘焙類、膨化類、油炸類）、糖果巧克力、堅果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點派等大類。

 縱觀中國休閑零食行業，堅守產品自主制造的企業不多，而小品類、多品種自主制造的更是鳳毛麟角。

 據鹽津鋪子董事長張學武介紹，鹽津鋪子通過自主制造，食品安全環節更易于控制，產品品質有保障，毛利空間大。在保障食品安全方面，公司建立了“源頭控制，自主生產，產品溯源”的質量管理體系，貼牌商很難從源頭和生產過程去管理供應商。

 鹽津鋪子在招股說明書中表示，由于公司堅持產品自主生產且受限于資金實力和公司規模，因此業務擴張速度低于以OEM（代加工）為主的休閑食品企業。鹽津鋪子成功上市后的募投計劃中，計劃投資1.18億元 “休閑食品生產基地建設項目”，建設休閑食品生產基地建設項目。

 此外，由于鹽津鋪子的銷售主要為線下，公司將在本次募集資金中的3107萬元建設電子商務平臺，項目建成后，將打造公司線上銷售能力，提升公司品牌影響力和傳播速度，并成為公司新的盈利增長點。

“做中國食品界的華為”

 隨著鹽津鋪子成功登陸A股市場，一個簡單的食品企業已成為透明化的公眾公司。張學武認為，企業上市有利于完善公司法人治理結構和理清公司自身發展戰略，夯實企業發展基礎。更重要的是，為了達到信息披露制度等方面的要求，企業必須提高運作的透明度，提升企業的法人治理結構水平。

 張學武表示，未來兩年，鹽津鋪子將立足于小品類休閑食品領域，加大品牌推廣力度，線上渠道建設，在充分利用公司蜜餞類產品市場占有優勢逐漸鞏固的基礎下，選取豆制品、素食類產品作為公司產品發展戰略核心，提升持續成長能力、自主創新能力和核心競爭力，致力于成為中國零食制造與零售業的領導品牌。

 “上市并不意味著企業真正的成功，而是空中加油站，它不能幫助企業一勞永逸地解決發展問題，但上市后企業家可以在資本對接上獲得更大的支持，騰出精力投入到后續發展中去。”他表示，未來十年，鹽津鋪子將秉承“甄選零食、源于自造”的產品理念，堅持自主制造，自主研發，以品質取勝，依托線下、線上全渠道銷售，努力實現百億目標，成為中國食品界的華為。