吃貨(huo)圈里流行一(yi)種說法：“口(kou)感很Q。”用(yong)“Q”形(xing)容(rong)一(yi)種可(ke)愛的(de)滋味，應該源于英文cute（可(ke)愛的(de)、俏皮的(de)），專門指那些軟糯(nuo)的(de)、筋道的(de)、有(you)(you)(you)彈性的(de)、有(you)(you)(you)嚼(jiao)頭(tou)的(de)、有(you)(you)(you)韌勁兒的(de)美食，如(ru)布丁、龜(gui)苓膏(gao)、西米露、珍珠奶茶……。
今年元宵節, “湖北老字號”武漢揚子江讓你瀟灑再“Q”一回,手(shou)搓糍粿刮起(qi)最炫時尚風(feng)，新銳一族的潮范氣(qi)息瞬間秒(miao)殺(sha)視覺和(he)味蕾(lei)。
糍粿(guo)是流行于臺灣、香(xiang)港、日本等(deng)地的(de)精致小點，在麻薯的(de)基礎(chu)上改(gai)良創新而成。外皮以糯米為主要原(yuan)料，內餡有芝麻、綠豆沙等(deng)，具(ju)備香(xiang)、Q、糯、滑“四美(mei)”。“揚(yang)子江”手搓(cuo)糍粿(guo)用純手工做成，米粉團使勁反復揉壓，原(yuan)本普通(tong)的(de)米制品通(tong)過精巧的(de)制作(zuo)幻化為別樣(yang)風味，稻糯之香(xiang)絲絲入心(xin)，吃來甘美(mei)不膩，略帶彈性和韌性，飽滿(man)的(de)咀嚼感是時尚(shang)人士最愛。
中西雜糅、包容開(kai)放，美(mei)味與形色兼(jian)顧，“揚子江”以對(dui)(dui)食(shi)物特有的感知方式，在對(dui)(dui)傳統的繼承(cheng)和升華里，總給消費者帶(dai)來(lai)意外驚喜。
