揚子(zi)江(jiang)乳業食(shi)品多(duo)年老字(zi)號，中藥要買(mai)葉(xie)開泰，京果酥糖雜糖要買(mai)揚子(zi)江(jiang)的(de)(de)順(shun)口(kou)溜出自(zi)來(lai)自(zi)青山的(de)(de)劉婆(po)婆(po)，老武漢人都認準揚子(zi)江(jiang)。
武(wu)(wu)漢之所以成為(wei)武(wu)(wu)漢，不(bu)僅僅是因為(wei)她山川形勝、兩江匯(hui)聚(ju)，更(geng)重(zhong)要的是她擁有(you)自己獨(du)特的文化(hua)標(biao)識，這構成了城市特有(you)的秉性(xing)。“老字號”就(jiu)是這種文化(hua)標(biao)識的重(zhong)要組(zu)成部分。
“揚(yang)子江(jiang)”是我省去年(nian)認定(ding)的(de)第一(yi)批29家“湖(hu)(hu)北(bei)老字號” 品牌（企業）之一(yi)。傳承獨特的(de)產品、技藝或服務；具(ju)有鮮明的(de)湖(hu)(hu)北(bei)地域文化特征(zheng)；具(ju)有一(yi)定(ding)的(de)市場(chang)知名度和良好信(xin)譽(yu)；具(ju)有較強的(de)可(ke)持續發展能(neng)力，等等，這些，都使“揚(yang)子江(jiang)”歷久彌(mi)新，活力無限。
2015年(nian)，武(wu)漢市公(gong)布了武(wu)漢市第五(wu)批市級非物質文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)代表性項目名錄，揚子江(jiang)傳統糕點制(zhi)作(zuo)技藝名列其間(jian)。“揚子江(jiang)”以他們(men)對傳統食品及其所蘊含的(de)(de)文化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)獨(du)到思考、深(shen)(shen)刻(ke)理解，以追求極致的(de)(de)情懷，一路奔波(bo)只有給人(ren)們(men)提供(gong)舌間(jian)最美的(de)(de)享受。作(zuo)為(wei)非物質文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產(chan)，揚子江(jiang)食品與城市血脈(mo)相連，成為(wei)很多(duo)老(lao)武(wu)漢人(ren)兒時記憶，深(shen)(shen)深(shen)(shen)地鐫刻(ke)于腦(nao)中，無法(fa)忘(wang)懷。
揚(yang)子江(jiang)京果(guo)、酥糖(tang)、雜糖(tang)，從(cong)年過(guo)八旬的(de)(de)的(de)(de)李良慶、王玉蓉兩位老(lao)一輩大(da)師，到中(zhong)華烘(hong)(hong)焙專家(jia)評委(wei)梅紅運，再到青年技術能手(shou)周輝(hui)，幾十(shi)年的(de)(de)經驗，三代人(ren)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)承，精(jing)確無誤(wu)的(de)(de)配比，精(jing)美(mei)絕倫的(de)(de)手(shou)工(gong)，嚴密的(de)(de)傳(chuan)(chuan)授體(ti)系，在對傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)守望與創新里，一路演繹(yi)精(jing)彩(cai)。多年來，揚(yang)子江(jiang)食(shi)(shi)品(pin)都雄(xiong)踞漢派烘(hong)(hong)焙食(shi)(shi)品(pin)銷量之首(shou)，揚(yang)子江(jiang)京果(guo)、酥糖(tang)被(bei)評為(wei)國家(jia)“金牌糕點”，揚(yang)子江(jiang)產品(pin)被(bei)評為(wei)“武漢名牌”。
城市生命(ming)力(li)，留住老(lao)味(wei)道(dao)。手工(gong)制作，古法原香的(de)揚子江年貨食(shi)品，讓人感動的(de)不僅是食(shi)物的(de)味(wei)道(dao)，還有(you)歷史的(de)味(wei)道(dao)，人情的(de)味(wei)道(dao)，故鄉的(de)味(wei)道(dao)。
