川崎

  　上海川崎食品有限公司成立于1991年，自初創以來便以提攜萬眾健康為己任。自川崎火鍋調料“一醬成名”，十余年來川崎歷經風雨，不斷做大做強，如今川崎擁有三個食品生產廠，一個食品包裝機械廠及一個食品科研檢測中心，員工一千兩百余名，產品三百余種，擁有國產及進口食品生產檢測設備740多臺/套，總占地面積63，000平方米。 
公司2001年通過ISO9002質量認證體系，并享有外貿經營權。川崎食品擁有一支業務水平高、結構全面、忠于職守的中高級科技隊伍。在食品科研開發、企業管理、市場策劃營銷、工藝技術改造、包裝裝潢設計及機械設備加工制造等方面具有獨特的創見和全套的功能，并擁有許多自主的知識產權。本著弘揚民族文化，汲取古今食療食養之精髓，應用最新食品加工技術，發展中國食品工業之宗旨，十余年來堅持走中國保健品食品化發展之路，致力于中式烹飪及中式快餐的推陳出新。為具有中國特色的健康食品、主餐食品及方便食品的研究開發，做出歷史性的貢獻。現有川崎調味品、元貞健康食品、谷川營養食品、中華便當即食方便食品四大類產品。
中華便當是川崎積十多年對中國食文化中“藥食同源”、食療食養、等理論實踐之探究，結合當代先進的生物醫藥及食品加工工藝，把中國傳統飲食中的飯、菜、粥、羹、湯及煮物，以極富民族文化特色的包裝推出。好便當符合營養、健康、方便、綠色、環保的國際食品潮流，成為新一代具有中國特色的方便食品。 
川崎調味品素以配方獨到、美味濃郁、衛生方便著稱。每款調味品都在傳統調味品的基礎上加以合理改良。做到既保持傳統又有提高。產品有具有食療功效的特色調味粉，一次投料即可做成一種菜式，堪稱“傻瓜調料”；還有匯集中西風味的“百醬系列”——其中經典名品川崎火鍋調料更早已風靡全國。 
元貞食品則突出無糖和食療理念，以我國特有的農植物資源為依托，開發出的一系列綠色健康食品。主要有元貞糖、元貞蜜、元貞果醬、醋黃豆、醋花生等，這些產品都具有食療功效，臨床試驗表明對糖尿病、心血管疾病都具有一定的療效。川谷營養食品是以稻、麥、黍、稷、菽等五谷雜糧為主要原料，經先進工藝提煉成的高食物纖維、低糖、低脂的方便既食食品，產品有三合一營養即溶片等。 
 川崎集團始終如一地通過各種措施提高和保證產品的質量，曾連續多年榮獲“上海市場放心產品”稱號及中國保健食品協會授予的“專家推薦精品”稱號。“川崎”已成為上海市著名商標，上海名牌產品。集團公司始終堅持"關聯產業集約化"的戰略方針。面對充滿機遇和挑戰的二十一世紀，川崎將以弘揚中華傳統飲食為已任，運用先進的科學技術和經營理念，大步跨入世界先進行列。