花生醬是比較受大眾喜愛的調味品之一，花生醬在制作中以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。那么美味的花生醬營養價值和功效有哪些呢？
花生醬的營養價值
營養素含量（每100克）硒（mg）=0.02、銅（mg）=0.45、鋅（mg）=2.96、鐵（mg）=7.20、煙酸（mg）=2.00、核黃素（mg）=0.15、硫胺素（mg）=0.01
花生醬的營養價值很高，主要包含維生素A和E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵和纖維等營養素。堅果包含的單不飽和脂肪有助于降低膽固醇水平，從而給身體帶來健康。它會不會含有過高脂肪，容易讓體重增加呢？研究發現，經常吃堅果的人熱量攝入確實高，但他們的體內脂肪質量指數（BMI）顯示吃花生對健康有好處，并且適量消費不會影響體重。
除了花生以外，杏仁、榛子、山核桃、開心果和核桃等堅果也對健康有幫助。有證據顯示，每天堅持42克堅果可以有效降低飽和脂肪和膽固醇，防止心臟病。
總之，吃花生醬可以滿足人體對維生素需求，降低膽固醇，增加卡路里攝取量。如果你確實希望降低飽和脂肪和膽固醇，建議把它納入日常飲食。
花生醬功效有哪些
（1）潤肺
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
（2）化痰止咳
適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
（3）補血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
（4）養陰補虛
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
（5）祛脂降壓
能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
（6）其他功效
花生具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。適合營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。
以上就是花生醬的營養價值和功效介紹，相信大家也都有了一定的了解，希望對大家有所幫助，更多精彩資訊歡迎關注中起食品飲料招商網。
