中秋吃月餅,過年吃餃子,端午吃粽子,這些都是我國重要的傳統習俗。臨近端午,各種口味的粽子也都已經上市。吃了這么多年的粽子,你對我國粽子的種類和口味了解多少呢?粽子有哪些口味 ?哪種口味的粽子好吃?下面就跟小編一起端午尋蹤 " 舌尖上的粽香。
豆沙粽
豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,甜甜沙沙的,愛吃甜食的人不可錯過。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺,甜口潤喉,自然清新的甜味不會像沾糖那樣膩口,與糯米的結合非常融洽,糯米也泛著微甜的清香。
鮮肉粽
鮮肉粽是粽子里面的經典品種,以嘉興的出名。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,新鮮豬肉,軟糯粽米,肉質酥嫩,口感香糯綿密,輕咬一口,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩,頰齒留香。
蛋黃肉粽
蛋黃肉粽,屬于廣式粽子。鮮肉粽是粽子中的經典,而咸蛋的加入讓經典升級,更加討喜美味。清新的粽葉混含著鮮肉香氣,讓人垂涎欲滴,而加入一顆蛋黃,又讓咸香的粽子帶上一絲甜意,風味獨具。
蜜棗粽
蜜棗粽是粽子史上經典的一款產品,新鮮葦葉、精選糯米、金絲蜜棗,這樣的組合,一切取自自然。晶瑩透亮的糯米、金黃的蜜棗,咬下去,每一口都是清爽和甜蜜。且蜜棗的營養價值豐富,具有養血安神,補中益氣的功能。
板栗肉粽
板栗,遇上鮮美的豬肉,再加上精選糯米,板栗/豬肉/糯米/粽葉經過蒸煮后完美融合,豬肉的濃郁香醇肉汁滲入糯米和板栗中,演繹一曲舌尖上的華麗樂章,美味妙不可言。