夏天，正是MM們減肥的好時候。咸肉冬瓜湯不僅有著減肥瘦身的功效，而且清熱祛火，快來感受一下吧！
用料
冬瓜 1片咸肉 1小塊筍干 3-4根干貝 20顆
做法
1、筍干需要提前一晚上泡發，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分鐘，干貝清洗后提前浸泡10分鐘，泡的水不要倒掉
2、冬瓜清洗外皮，去籽切塊，不要去皮，具有很好的祛濕作用
3、泡發好都筍干切條，咸肉切片，干貝連水一起倒入湯鍋，加上，煮開后15分鐘
4、將冬瓜塊倒入湯內，再煮開后10分鐘即可調味食用了
烹飪技巧
1、可用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。巧用冬瓜皮還可利尿降脂，尤其是脂肪肝；
2、冬瓜和冬瓜皮性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用，久病與陽虛肢冷者也要忌食。
