許多(duo)(duo)剩下的食物都會在(zai)冰(bing)箱過(guo)(guo)(guo)夜之后再(zai)食用(yong)，然(ran)而(er)我們都知道(dao)很(hen)多(duo)(duo)食物過(guo)(guo)(guo)夜食用(yong)都不是非常好的，那么蔬菜汁可以過(guo)(guo)(guo)夜嗎？蔬菜汁過(guo)(guo)(guo)夜好嗎？
蔬菜汁可以過(guo)夜嗎(ma)
最好不過(guo)夜
蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)最好是不(bu)要過夜的(de)(de)(de)。我們飲(yin)用蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)就(jiu)是為(wei)了吸收豐(feng)富的(de)(de)(de)營養，而(er)如果將蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)放置一晚(wan)，那(nei)么蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)接(jie)觸空(kong)氣(qi)的(de)(de)(de)時間就(jiu)會(hui)(hui)非(fei)常長，而(er)空(kong)氣(qi)中的(de)(de)(de)氧氣(qi)會(hui)(hui)使(shi)蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)中的(de)(de)(de)維(wei)生素C的(de)(de)(de)含量降低，因此建(jian)議(yi)大家在做蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)時最好制作適當的(de)(de)(de)量，然后隨(sui)榨隨(sui)飲(yin)，這(zhe)樣才能達到喝蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。
飲用的時間
喝(he)蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)時(shi)除了需(xu)要現(xian)榨(zha)現(xian)飲之外，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)考(kao)慮蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)的飲用(yong)時(shi)間(jian)。一般來(lai)說，一天之中早上(shang)(shang)，兩餐之間(jian)或(huo)者(zhe)是飯前(qian)半(ban)小時(shi)以(yi)(yi)及(ji)運(yun)動后這三(san)個時(shi)間(jian)段是非常適(shi)宜(yi)飲用(yong)蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)的。例如早上(shang)(shang)喝(he)蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加(jia)活(huo)力(li)(li)，穩定血壓，幫助排便等等。兩餐之間(jian)或(huo)是飯前(qian)半(ban)小時(shi)喝(he)蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)則可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加(jia)飽腹感，減緩饑餓感。而(er)運(yun)動后喝(he)蔬菜(cai)(cai)汁(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)解(jie)渴提(ti)神立馬(ma)補充體力(li)(li)。
飲用須知項(xiang)
不(bu)少(shao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)飲喝起(qi)來都不(bu)適(shi)口(kou)，因此很(hen)多小伙(huo)伴(ban)就會往蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)中(zhong)添加(jia)糖(tang)再(zai)飲用(yong)，但是糖(tang)的(de)(de)熱量是非常高(gao)的(de)(de)，添加(jia)進蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)之(zhi)后雖然改善了口(kou)味卻也(ye)會增加(jia)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)熱量，所以往蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)中(zhong)加(jia)糖(tang)并不(bu)是很(hen)適(shi)宜。在這(zhe)里給大家的(de)(de)建議是將糖(tang)換成(cheng)蜂(feng)(feng)蜜，蜂(feng)(feng)蜜能調節口(kou)味同(tong)時(shi)沒有糖(tang)的(de)(de)熱量高(gao)，還富(fu)有營養，是蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)非常好(hao)的(de)(de)"伴(ban)侶"。
蔬菜汁怎樣保存時間長
（1）購回的(de)新鮮疏菜(cai)(cai)(cai)(cai)如(ru)果太(tai)臟(zang)(zang)，把蟲葉、爛(lan)葉、臟(zang)(zang)葉大致清理一下(xia)，千萬(wan)不要(yao)(yao)浸泡；如(ru)果是在菜(cai)(cai)(cai)(cai)市場買的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)（菜(cai)(cai)(cai)(cai)販為(wei)了菜(cai)(cai)(cai)(cai)壓稱和誘人，會(hui)(hui)把菜(cai)(cai)(cai)(cai)澆巨多的(de)水）我(wo)們可(ke)以將水稍微甩甩，但不要(yao)(yao)甩太(tai)干；如(ru)果是在超市買的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，菜(cai)(cai)(cai)(cai)本身會(hui)(hui)非常干，就必須為(wei)它點(dian)(dian)點(dian)(dian)水，水不能點(dian)(dian)太(tai)多，多了容易爛(lan)；（2）然后將其放入保膜袋或食品(pin)袋中，封(feng)口(kou)不要(yao)(yao)封(feng)得太(tai)死，留點(dian)(dian)呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)口(kou)，讓它能呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)，如(ru)果能夠產(chan)生對流(liu)是最好的(de)，分幾(ji)處(chu)多扎幾(ji)個小口(kou)就可(ke)以達到對流(liu)。這(zhe)樣可(ke)以保持蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)大葉菜(cai)(cai)(cai)(cai)里面(mian)的(de)水分不會(hui)(hui)那么快地蒸發，而(er)且(qie)得到呼(hu)(hu)吸(xi)(xi)，肯定新鮮啦！
（3）另外“綠葉(xie)青菜”在(zai)冰箱里面存放(fang)的(de)位(wei)置非常重要，根部朝下放(fang)入冰箱冷藏室，可有效(xiao)延長保存時間(jian)，留住新鮮。
怎樣(yang)榨汁可(ke)以(yi)減少營(ying)養損(sun)失
很多人不(bu)知道，商業生產中(zhong)制作果蔬(shu)(shu)汁，往往要對果蔬(shu)(shu)進(jin)行熱燙(tang)處理。也就是(shi)說，需要把水果蔬(shu)(shu)菜(cai)在沸水中(zhong)略微燙(tang)一下，把那些氧化(hua)酶“殺滅”掉，也讓(rang)組織略微軟(ruan)一點，然后再榨(zha)汁。這(zhe)樣，不(bu)僅維(wei)生素(su)的(de)損失反而(er)變(bian)小，出汁率(lv)增(zeng)加，而(er)且還(huan)能讓(rang)榨(zha)汁顏色鮮艷，不(bu)容易變(bian)色。特別是(shi)那些沒有酸味的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)，比如胡蘿卜、芹菜(cai)、鮮甜玉米，一定要燙(tang)過再打汁。至于吃(chi)完整(zheng)蔬(shu)(shu)菜(cai)水果的(de)那種飽(bao)腹(fu)感，是(shi)無論怎樣榨(zha)汁都不(bu)能保留下來的(de)。喝果蔬(shu)(shu)汁并(bing)不(bu)怎么(me)覺(jue)得(de)飽(bao)，而(er)吃(chi)完整(zheng)的(de)水果蔬(shu)(shu)菜(cai)會覺(jue)得(de)很飽(bao)，因(yin)此減肥者還(huan)是(shi)用完整(zheng)吃(chi)的(de)方法比較好，榨(zha)汁不(bu)是(shi)理想的(de)選(xuan)擇。
榨汁之后能(neng)放多(duo)久
如果(guo)(guo)沒(mei)有(you)(you)經過(guo)燙煮(zhu)(zhu)，榨汁(zhi)之(zhi)后應(ying)當馬(ma)上喝，不(bu)可以(yi)存放。可以(yi)說，每多(duo)一(yi)分(fen)鐘，維生素和(he)抗氧化(hua)(hua)成分(fen)的損失都(dou)在增(zeng)加。沒(mei)有(you)(you)燙煮(zhu)(zhu)的榨汁(zhi)非常容(rong)易(yi)變(bian)色(se)。變(bian)色(se)并不(bu)意味(wei)著有(you)(you)毒有(you)(you)害，仍(reng)然可以(yi)喝，只是意味(wei)著果(guo)(guo)蔬中的多(duo)酚類保健成分(fen)接(jie)觸(chu)氧氣被氧化(hua)(hua)，抗氧化(hua)(hua)作用將有(you)(you)所下降。同時，在儲藏過(guo)程(cheng)中，口味(wei)也會逐漸變(bian)化(hua)(hua)，失去原(yuan)有(you)(you)的新鮮美味(wei)。如果(guo)(guo)經過(guo)燙煮(zhu)(zhu)再打汁(zhi)，酶已經被滅活，那么在冰箱(xiang)里密閉(bi)暫存一(yi)天應(ying)當是可以(yi)的。注(zhu)意要盡量減少(shao)果(guo)(guo)汁(zhi)和(he)空氣的接(jie)觸(chu)，避免氧化(hua)(hua)變(bian)色(se)。
水果可(ke)以(yi)(yi)榨汁(zhi)喝，口感是比較鮮甜的，而蔬菜也是可(ke)以(yi)(yi)榨汁(zhi)喝的，而且口感也是不錯的，營養(yang)價值也是不低的。以(yi)(yi)上就是為大家(jia)介紹的蔬菜汁(zhi)可(ke)以(yi)(yi)過夜(ye)嗎(ma)，蔬菜汁(zhi)過夜(ye)會怎么樣。
