吃海鮮為什么會過敏

來源：食品網食品飲料百科知識　|　By任芳　2019-07-04 10:34:09　瀏覽(608)

海鮮固然還吃，但不是所有人都可以吃的，還記得在愛情公寓你們，張偉就是不能吃海鮮，一吃就過敏。

吃海鮮為什么會過敏

海鮮過敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一系列復雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏癥狀了。

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