寶寶六個月以后就可以添加肉松了,可是市面上買的肉松總是會有添加劑,不敢給寶寶們食用。那么媽媽們就自己動手來做吧。
食材
豬里脊 500g
方法/步驟
將里脊肉洗凈切塊備用。
用水把豬肉焯一下,然后撈出豬肉洗凈。這樣可以去掉豬肉當中的血水。
準備高壓鍋,加入鹽,糖,生姜及醬油。把煮好的豬肉倒入鍋內,加水沒過豬肉。煮三十分鐘。
將豬肉倒入炒鍋內,收汁。這樣可以讓豬肉入味。并用勺子不斷擠壓豬肉,把豬肉敲碎后盛出。
將鍋內倒入少量油,倒入壓碎的肉松,不斷翻炒,去掉水分。會有一點粘鍋,但是炒干了以后就不會粘鍋了。
炒好的肉松放入攪拌機內打碎就可以啦。晾涼以后可以放在密封盒內,冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥內放一點,或者直接食用都可以。