平時人們總少不了吃(chi)(chi)零食，但如何能吃(chi)(chi)一(yi)些(xie)低熱量(liang)健康的美食呢？今天的這款蔥香蘇打(da)餅干，就是你的不二之選。
蘇打餅干的(de)做法
食材
低筋(jin)面(mian)粉(fen) 150g
蔥 30g
牛奶 60g
玉米油 30g
糖 5g
熟白芝麻 7g
干酵母 4g
鹽 3g
小蘇打 1/4小勺
方法/步驟
60克牛(niu)奶(nai)中加入4克酵母。
再(zai)加入30克玉米油，攪拌(ban)均(jun)勻。
小(xiao)蔥洗干(gan)凈晾干(gan)，最好用(yong)(yong)香蔥，我這里(li)買不到用(yong)(yong)小(xiao)蔥代替(ti)。
切碎備用。盡量碎一點。
面粉(fen)、糖、鹽混合后，加(jia)小蘇打。
加(jia)熟(shu)白芝麻(ma)。
加入蔥(cong)碎。
攪(jiao)拌均勻。
倒入牛奶混合物。
攪拌成絮狀。
揉成面團(tuan)。
將(jiang)面團(tuan)搟薄。
用模具壓(ya)成形(xing)狀(zhuang)，沒有話也可以切成方形(xing)。
烤盤刷薄薄的油。
放上(shang)餅干，在表面刷少許淡鹽(yan)水，用叉子插一些洞，醒發10分(fen)(fen)鐘。烤箱預熱5分(fen)(fen)鐘，烤10分(fen)(fen)鐘左右即可。
END
注意事項
因烤箱性能不同(tong)，烤制時間自(zi)己掌握。烤的時候應注意觀察顏(yan)色。
