眼下霧霾天氣越(yue)來越(yue)嚴(yan)重，這(zhe)不得不讓(rang)我們(men)加強對(dui)自己身(shen)體的保(bao)養。今日上網無意中看到(dao)了一(yi)篇(pian)關于(yu)食(shi)物(wu)養生的文章，接(jie)下來就分享給(gei)在座的各位(wei)朋(peng)友，大家不妨來聽聽看，到(dao)底哪一(yi)種食(shi)物(wu)吃了之后對(dui)身(shen)體好呢？
燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)。它是降低膽固(gu)(gu)醇和血(xue)糖的“功臣”。研(yan)究顯示，膽固(gu)(gu)醇超過220毫(hao)克/分升的人一天(tian)只要喝一碗左右的燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥，就可(ke)以把總膽固(gu)(gu)醇降低8％～23％。燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)富含(han)纖維和蛋白質(zhi)，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預防心臟病和癌癥(zheng)。每天(tian)可(ke)與小米(mi)、玉米(mi)等搭配食(shi)用，最(zui)好保(bao)證吃夠六七種全谷類(lei)食(shi)物。
堅(jian)果(guo)(guo)。核(he)桃等堅(jian)果(guo)(guo)含有(you)歐米伽3脂肪酸(suan)。研究(jiu)發現，常吃堅(jian)果(guo)(guo)的(de)人(ren)罹患糖尿病(bing)、癌癥(zheng)等疾病(bing)的(de)風險降低(di)。堅(jian)果(guo)(guo)還含有(you)大(da)量維生(sheng)素E，有(you)益腦部健(jian)康。堅(jian)果(guo)(guo)熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個核(he)桃或15顆(ke)花(hua)生(sheng)。
淀(dian)(dian)粉(fen)豆(dou)類(lei)。豆(dou)類(lei)可(ke)分為淀(dian)(dian)粉(fen)豆(dou)類(lei)和大(da)豆(dou)類(lei)。淀(dian)(dian)粉(fen)豆(dou)類(lei)也(ye)叫雜豆(dou)類(lei)，包括(kuo)紅豆(dou)、綠豆(dou)、扁豆(dou)等。它們脂肪含量低，但B族維生素和膳食(shi)纖維極其豐富，常吃能幫助降低膽固醇(chun)，穩定(ding)血糖等。建議每(mei)星期(qi)至少吃4次淀(dian)(dian)粉(fen)豆(dou)類(lei)，每(mei)次食(shi)用量約半個網球大(da)小。
酸奶(nai)。它能(neng)為(wei)人體(ti)提供活菌(jun)、蛋白(bai)質(zhi)、B族維(wei)生素等物質(zhi)，能(neng)抑制體(ti)內的有害菌(jun)，降低膽固(gu)醇，不僅有益(yi)于(yu)消化(hua)道健康，還能(neng)預防結腸癌。每天(tian)最(zui)好喝2杯酸奶(nai)，購買時最(zui)好選擇新鮮(xian)的低脂(zhi)或脫脂(zhi)酸奶(nai)。
柑(gan)橘(ju)。橘(ju)子、蘆柑(gan)、橙子、柚子等都屬柑(gan)橘(ju)類(lei)水果(guo)，它們(men)富含維(wei)生素C、類(lei)黃酮、果(guo)膠、葉酸等。研究發現，柑(gan)橘(ju)類(lei)食物有益(yi)于心臟健康(kang)，能預防中風、糖尿(niao)病等。建議每天吃(chi)1份（約一個中型(xing)水果(guo)大小，如橙子、蘋果(guo)），這(zhe)比喝果(guo)汁更(geng)有益(yi)健康(kang)。
南瓜。它(ta)含有(you)大量(liang)類胡蘿(luo)卜素、鉀、鎂(mei)等(deng)，纖(xian)維(wei)含量(liang)極高(gao)。它(ta)能(neng)降低(di)肺癌(ai)、皮膚癌(ai)等(deng)多種(zhong)癌(ai)癥風險。建(jian)議(yi)每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5個網(wang)球(qiu)大小，也可用胡蘿(luo)卜、地(di)瓜等(deng)代(dai)替。
黃(huang)豆。它(ta)被(bei)稱為是最佳植物性蛋白質，它(ta)富(fu)含(han)的異(yi)黃(huang)酮素(su)與(yu)人體自然分(fen)泌的雌激素(su)功效相似(si)，且含(han)有大量的可(ke)溶(rong)性纖維、歐米伽(jia)3脂肪酸等營養素(su)，能輔助預防乳腺(xian)癌、心腦(nao)血管(guan)疾病、骨質疏(shu)松等。每(mei)天應至(zhi)少吃(chi)15克（約42粒），可(ke)分(fen)成兩餐或當零食吃(chi)。
菠(bo)菜(cai)(cai)。它有(you)“營養模范生(sheng)(sheng)”之(zhi)稱(cheng)，它富(fu)含類(lei)胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)K、礦物質（鈣質、鐵質等(deng)）、輔酶Q10等(deng)多種營養素(su)(su)。許多研(yan)究證實(shi)，菠(bo)菜(cai)(cai)能降低心(xin)血管疾(ji)病(bing)(bing)(bing)、口(kou)腔(qiang)癌(ai)、胃(wei)癌(ai)、黃斑病(bing)(bing)(bing)變等(deng)疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的患病(bing)(bing)(bing)風險(xian)。每(mei)隔2～3天(tian)就應吃一次菠(bo)菜(cai)(cai)，可與甘藍菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)等(deng)輪換食用。
茶(cha)。喝茶(cha)不僅是(shi)放松身心(xin)的(de)消遣，研(yan)究還(huan)發現，茶(cha)葉中(zhong)的(de)兒茶(cha)素可抑(yi)制(zhi)腫瘤(liu)的(de)形成和(he)生長，降低罹患癌(ai)癥(zheng)的(de)風險。建議每(mei)天至少(shao)喝1杯茶(cha)。夏季消暑解渴(ke)，首選(xuan)綠(lv)茶(cha)。
西紅(hong)(hong)柿。它(ta)富含(han)的(de)番茄紅(hong)(hong)素(su)(su)(su)（類胡蘿卜素(su)(su)(su)的(de)一種）是(shi)讓西紅(hong)(hong)柿呈現紅(hong)(hong)色(se)的(de)色(se)素(su)(su)(su)，有很強的(de)抗氧(yang)化(hua)作用。它(ta)還含(han)有維生素(su)(su)(su)C、鉀(jia)、葉酸等(deng)。很多(duo)研究發現，多(duo)吃西紅(hong)(hong)柿可防曬、保護(hu)心(xin)腦血管、防癌等(deng)。建議每天(tian)喝一杯西紅(hong)(hong)柿汁(zhi)或每周吃幾(ji)個西紅(hong)(hong)柿，也可用西瓜、木瓜等(deng)代(dai)替。
火(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)。火(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)胸肉(rou)(rou)是最瘦的(de)肉(rou)(rou)類蛋白質之一，熱(re)量和飽和脂肪的(de)含量都比一般雞(ji)(ji)(ji)(ji)胸肉(rou)(rou)低。火(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)還富含硒、維生素(su)B6等，多吃(chi)有益心臟健康，保護(hu)免疫(yi)系統。大家每周可吃(chi)3～4次(ci)火(huo)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)，每次(ci)一二(er)兩。
藍(lan)莓。它是超(chao)級抗氧化(hua)劑，其中的(de)花青(qing)素能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等，果膠(jiao)可以緩解腹瀉(xie)和便秘(mi)，單寧酸能減輕消(xiao)化(hua)系統的(de)炎癥。每天可食用的(de)藍(lan)莓量(liang)約為1~2個網球(qiu)大小，吃紅(hong)葡萄(tao)、草莓、櫻桃等也(ye)有類似好處(chu)。
西蘭花(hua)。它屬十字花(hua)科(ke)植物，是已知營養素密度(du)最高的食物之一，含鐵量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)。有研究顯示，西蘭花(hua)的攝取量(liang)(liang)越大，患結腸癌的幾(ji)率(lv)就(jiu)越低。它還能(neng)提高免疫力，預防白內障(zhang)等(deng)。建議每天吃體(ti)積0.5~1個網球大小(xiao)的西蘭花(hua)，也(ye)可以用包心菜(cai)、甘藍(lan)菜(cai)等(deng)代替。由于它含有會導致甲狀腺腫大的物質，故不(bu)宜吃太(tai)多。
野生鮭(gui)魚。鮭(gui)魚富含不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸，多吃(chi)可預防腦卒中、心(xin)律不齊、高血(xue)壓(ya)、抑郁(yu)、乳腺癌、結腸癌等。每星期應吃(chi)2～4次(ci)鮭(gui)魚，可與沙丁魚、比目魚等交替食用(yong)。
