海帶湯大家都知道，海帶湯是一道菜品，在日常生活中深受歡迎，但是大家可知道海帶湯怎么做？下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！
海帶湯怎么做
海帶冬瓜排骨湯的做法
冬瓜含維生素C較多，能夠提高準媽媽免疫力，促進胎寶寶健康發育。
用料：
豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克1、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關火，撈出排骨。將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。
2、將海帶提前1-2小時泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊，冬瓜去皮洗凈切小塊。
3、湯煨制半小時左右放入海帶，再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽，大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關火。
小貼士：
1、冬瓜富含的蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
2、冬瓜不能燉太久，時間太久容易使冬瓜過于軟爛，影響口感。
功效：冬瓜含維生素C較多，能夠提高準媽媽免疫力，促進胎寶寶健康發育。
排骨綠豆海帶粥的做法
綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體重要臟器增加營養所必需。
用料：
大米100克、豬大排100克、綠豆100克、海帶70克、食鹽2克、醬油適量、姜適量、胡椒粉適量。
做法：
1、排骨斬件，加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油腌十五分鐘。
2、海帶用流動的水沖洗干凈后，切成小片。
3、綠豆、大米洗凈后，一同放入鍋內，煮至綠豆和大米都開花成粥。
4、倒入排骨，煮十分鐘，再倒入海帶，再小火煮十分鐘，適當加些鹽來調味即可。
小貼士：
1、綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值。
2、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
功效：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。
海帶綠豆湯的做法
小海帶也很薄，但是相比裙帶菜來講，裙帶菜比小海帶還要薄。口感上，小海帶稍硬，可以燉著吃，炒著吃，涼拌吃都可以。
用料：
綠豆1小碗、海帶1大塊、冰糖1小把。
做法：
1、將綠豆清洗干凈，用冷水浸泡；浸泡3小時以上；2、將深海小海帶浸泡3小時，洗干凈；將小海帶切成條；3、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水，蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘；4、加入冰糖，繼續煮10分鐘；熬好的海帶綠豆粥，溫涼食用，解暑降溫。
小貼士：
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
功效：海帶含藻膠酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海帶聚糖、海帶氨酸、氧化鉀、碘、鈣、鈷、氟、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、P，蛋白質、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸，營養物質豐富，可適當食用。
竹蓀鮮蝦豆腐海帶湯的做法
用料：生菜、花生油、姜、米醋、食鹽、基圍蝦、豆腐、竹蓀做法步驟：
1、生姜一片切絲，大蒜一瓣切末，鍋里放入適量食用油，放入生姜絲和蒜末煸香2、放入蝦殼和蝦頭煸制，一邊用鏟子輕壓蝦殼和蝦頭，直到蝦殼變紅鍋里出紅油3、往鍋里倒入400毫升冷水，大火熬煮，煮到水開，用漏篩撇掉水面的浮沫，繼續熬煮，煮到湯汁濃白，用漏篩把蝦殼和蝦頭撈出，留下高湯備用4、北豆腐100克切丁，海帶結用清水沖洗干凈，北豆腐丁和海帶結放入蝦殼高湯中，熬煮10分鐘5、去殼的蝦仁放入鍋中，竹蓀提前用淡鹽水水浸泡10分鐘，去掉菌蓋和菌網留下菌柄，菌柄用流水反復沖洗幾次，放入燒開的米醋或白醋水中焯燙5秒撈出6、處理好的竹蓀菌柄放入鍋中，大火煮制5分鐘，至蝦仁變紅，竹蓀很容易熟不需煮太長時間7、生菜掰成一片片的菜葉，用清水洗凈瀝干水分，生菜葉放入鍋中，根據個人口味撒入適量食鹽即可牛肉海帶湯的做法
用料：食鹽、蒜、香油、醬油、韓國大醬、牛肉、水做法步驟：
1、取一片干的海帶，用清水泡發，海帶按需泡發好，蒜切成蒜蓉2、牛肉洗凈，牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘3、鍋中倒1湯匙香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右4、再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘
5、向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可。
