提子雖然比較的好吃，但是它的皮就很難剝了，有些人花了好大勁都剝不好。那么如果提子皮可以吃的話，我們就不用撥皮皮了，但是，提子皮可以吃嗎？那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！
提子皮可以吃嗎
提子的皮是可以吃的，提子的果皮比葡萄皮更加緊實，它與提子肉連接得十分緊密，沒有葡萄那么好剝下來，因此我們在提子的時候，為了省麻煩，很多時候都是連皮吃的。同時，吃提子皮還是補充營養的好時機呢，提子皮中含有十分豐富的花青素，花青素是一種有很強抗氧化性的物質，它能夠保護我們的心血管健康，同時還能抗衰老，對身體有不錯的保健功效。
但是吃提子皮也會有一些副作用，最大的麻煩當然要屬果皮上殘留的農藥了，現代種植水果都會打農藥，而農藥很可能會殘留在果實上，果皮表面的農藥殘留被我們吃進肚子里是有不少危害的，所以在吃提子之前一定得洗干凈，用鹽水或者面粉來清洗提子，確保果皮表面的有害物質被徹底清除了，否則吃提子皮只會對健康造成損傷。
同樣來自提子皮的壞處還有鞣酸，它會和蛋白質結合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不適了，不過適量食用是沒有任何問題的。
提子怎么洗才干凈
首先，在洗提子之前，應該先用剪刀在提子果蒂與果實交接處小心剪開，這樣就能避免在清洗揉搓提子的時候讓硬枝刺傷其它的提子，避免污水污染提子肉。
其次，洗提子的時候最好加一些面粉或者食鹽來浸泡清洗，這樣可以去除果皮上的細菌和殘留農藥。方法很簡單，在一盆清水中加入適量的面粉或者食鹽，把提子倒進去，浸泡一會兒之后沿著一方方向攪動，就可以洗得更干凈了。
洗完提子，上面肯定沾了不少水吧，不妨準備一個干凈的干毛巾，鋪在一個篩子的低下，把提子倒上去，一次大約一層提子的厚度，雙手握好篩子搖動，這樣殘留的水分就可以被洗干凈了。
提子皮怎么好剝
剝提子皮是有技巧的，千萬不要隨便就動手了，避免弄壞了。有個好方法 , 可以撕去提子皮 , 又可保存晶瑩剔透的果肉。大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯了 , 原來只要從提子底部向上撕 , 便可以完全除去果皮。因為提子的皮其實分開幾層 , 越近頂部 , 層數越少 , 要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。
剝提子皮的技巧
先把提子放在冰箱里面冷凍一小時。然后在清水中加入一勺食用鹽，把冰凍后的提子放在鹽水中浸泡 2 分鐘 （ 注意一定要把提子摘成一顆顆的 ） ，這樣就可以輕輕松松的去掉皮了。
