火(huo)腿是腌(a)制或熏(xun)制的(de)動物(wu)的(de)腿，經過(guo)鹽(yan)漬、煙熏(xun)、發酵和干(gan)燥處(chu)理的(de)腌(a)制動物(wu)后腿，香味濃烈。便于(yu)貯存和攜帶，是一種中國傳統特色(se)美食。接下來就(jiu)由(you)好妞妞小編給(gei)大(da)家介紹一下火(huo)腿當成(cheng)菜好的(de)吃法(fa)！
黃瓜火腿
材料：黃瓜一根，火腿(tui)腸2根，蒜。
做法：
1、黃(huang)瓜(gua)去(qu)皮，切(qie)條狀;火(huo)腿切(qie)片(pian)。
2、熱(re)鍋入(ru)植物油，加(jia)蒜泥，倒(dao)進火腿翻炒。
3、火腿稍(shao)變色(se)加入黃瓜炒幾下(xia)，大概(gai)三十秒(miao)就可以盛(sheng)出了(le)。
小貼士：火(huo)腿腸本身就(jiu)有鹽(yan)味(wei)(wei)，若要放(fang)調味(wei)(wei)料(liao)一定不要放(fang)太多，否(fou)則會很咸很重口。
玉米火腿腸
材料：水果(guo)玉米一(yi)根，火腿腸(chang)兩根。
做法：
1、先將玉米一(yi)粒粒剝(bo)下(xia)來;火(huo)腿腸切丁(ding);同時燒開一(yi)鍋水。
2、將玉米粒(li)倒入鍋中焯至8成熟，取出(chu)晾涼。
3、冷鍋熱油，放入火腿丁煸(bian)熟，再倒(dao)入玉米粒翻(fan)炒(chao)2分鐘，出(chu)鍋裝盤。
火腿雞蛋餅
材料：火腿，雞蛋，生菜，鹽，白胡椒，油。
做法：
1、生菜切末(mo);火腿切丁。
2、雞蛋加鹽和少量白胡椒打散。
3、將生菜末、火腿丁加入蛋(dan)液(ye)里攪拌成糊。
4、鍋熱(re)加(jia)點油倒入蛋糊攤圓，中(zhong)途翻次面，兩面全熟后盛出裝盤(pan)即可(ke)
火腿玉米濃湯
材料：新鮮甜玉米1根，火(huo)腿50g，黃油20g，面(mian)粉2湯匙(chi)，水500ml，鮮奶油50ml，鹽1/2茶匙(chi)，現磨黑胡椒(jiao)扭動(dong)10下(xia)左右。
做法：
1、把玉(yu)米(mi)粒剝下來(lai)，或(huo)者(zhe)直接(jie)用(yong)刀刮下來(lai)。再把玉(yu)米(mi)棒子加水同煮(zhu)10分鐘，水留用(yong)。
2、火腿切小粒。
3、黃油融化，加入面(mian)粉翻炒(chao)，炒(chao)勻(yun)成金黃色。
4、加入玉米(mi)粒和火腿，翻炒幾下。
5、加入(ru)煮玉米的水。煮開(kai)后轉小(xiao)火煮8-10分鐘。
6、加入(ru)鮮奶油，鹽，黑胡椒調味(wei)，拌勻(yun)即可。
小貼士：我(wo)沒有(you)(you)把(ba)玉米(mi)粒打碎，可以(yi)吃到玉米(mi)粒更加有(you)(you)滿足感。如果喜歡碎一(yi)點的，要(yao)提(ti)前用攪拌器把(ba)玉米(mi)粒打碎，或者用刀切上幾(ji)刀。
火(huo)(huo)腿盡量少(shao)給(gei)小(xiao)孩子(zi)(zi)吃，火(huo)(huo)腿中(zhong)可(ke)能會(hui)有一些添加劑，會(hui)影響小(xiao)孩子(zi)(zi)的(de)身體健康，如果偶爾(er)少(shao)量的(de)選擇品(pin)質優良的(de)火(huo)(huo)腿給(gei)孩子(zi)(zi)食用，增加孩子(zi)(zi)的(de)食欲(yu)還是可(ke)以的(de)。
以上(shang)就(jiu)是對(dui)于(yu)火腿當做(zuo)菜吃法的相關(guan)報(bao)道，美(mei)味火腿趕快(kuai)動作(zuo)做(zuo)出來品嘗吧！
