饃片(香饃片)，是(shi)以(yi)面粉、酵母、水為主(zhu)要原料，輔以(yi)奶(nai)粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等(deng)原料，經發(fa)酵、蒸制、烤制(油炸)而(er)成(cheng)的 ，營養豐富、口感(gan)香酥、色(se)澤誘人、風味獨特(te)、老少皆益(yi)的大眾休(xiu)閑食(shi)品。近日，小編聽說饃片能養胃，到底是(shi)真(zhen)是(shi)假呢？下面由好妞(niu)妞(niu)小編給(gei)大家介紹一下吧，另外附上蛋奶(nai)烤饃片的制作(zuo)方法！
1、饅頭切(qie)成(cheng)1CM左(zuo)右(you)均等的厚片。
2、將黃油(you)微波(bo)溶化，加入打散的(de)雞蛋的(de)中攪打均勻。
3、將饅頭(tou)片浸(jin)入黃(huang)油蛋液(ye)中，兩面(mian)都(dou)均勻的掛上(shang)蛋汁。
4、烤盤(pan)鋪錫紙，將掛好蛋汁的(de)饅(man)片(pian)整(zheng)齊的(de)碼放在烤盤(pan)上，并(bing)在朝上的(de)一面撒上黑芝麻(ma);烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可
每個(ge)人烤(kao)箱(xiang)功率不同，時間和溫度自己(ji)掌握比較準確，基本上(shang)看(kan)到(dao)饅頭(tou)邊(bian)上(shang)變(bian)色(se)就(jiu)差不多烤(kao)好了。如果喜歡比較軟的(de)口感(gan)(gan)，就(jiu)高一(yi)些的(de)溫度烤(kao)較短的(de)時間，如果喜歡焦脆一(yi)些的(de)口感(gan)(gan)，就(jiu)開(kai)低一(yi)點的(de)溫度烤(kao)稍長一(yi)點的(de)時間，這個(ge)就(jiu)隨(sui)個(ge)人喜好了。
看著浸潤(run)了黃油(you)和雞蛋的(de)饃片(pian)，撒上黑芝麻，烤得香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)脆脆的(de)，奶(nai)香(xiang)(xiang)和焦香(xiang)(xiang)四溢，真是美味(wei)誘人啊!
面(mian)(mian)包(bao)片(pian)(pian)、饅(man)頭(tou)片(pian)(pian)等主食都是碳水化合物，直接吃下去，往(wang)往(wang)會刺激胃(wei)(wei)(wei)酸分(fen)泌，加重泛酸，對(dui)本身(shen)有胃(wei)(wei)(wei)病的人(ren)十(shi)分(fen)不利;但是如(ru)果把面(mian)(mian)包(bao)片(pian)(pian)、饅(man)頭(tou)片(pian)(pian)烤一(yi)烤再(zai)吃，就能(neng)起(qi)(qi)到養(yang)胃(wei)(wei)(wei)的作(zuo)用，因為烤焦的面(mian)(mian)包(bao)片(pian)(pian)和饅(man)頭(tou)片(pian)(pian)上會形(xing)成一(yi)層(ceng)糊化層(ceng)，這層(ceng)物質可以中和胃(wei)(wei)(wei)酸、抑制(zhi)胃(wei)(wei)(wei)酸分(fen)泌，起(qi)(qi)到保(bao)護胃(wei)(wei)(wei)黏膜的作(zuo)用。
以上就是饃片的相關介紹，看來(lai)，饃(mo)片養(yang)胃從某種角度上還(huan)是有(you)一定的(de)道理，希望小編(bian)的(de)報道能夠幫(bang)到大家！
