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空腹可以吃湯圓嗎?

來源: 食品飲料百科知識 | By張澤文 2018-03-03 09:48:19 瀏覽(977)

元宵節到了,吃湯圓象征著團團圓圓,那么,空腹可以吃湯圓嗎?下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

湯圓

空腹可以吃湯圓嗎

 吃湯圓不可空腹。特別是在早上,胃腸道功能是最弱的,又處于高酸狀態,湯圓的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會加重胃腸道負擔,導致消化不良或加重胃食道反流,影響一天的工作和生活。吃湯圓也不能過多。正常情況下,人的胃容量約為500毫升,空腹時只有50毫升,假如在短時間里吃下大量食物,胃壁平滑肌被突然過度牽拉,張力太大,平滑肌回縮的能力會降低甚至喪失,引起胃麻痹無法蠕動,發生急性胃擴張。因此,即使食物再誘人,也不要暴飲暴食,尤其是像湯團這樣難消化的食物。

 提醒,湯圓也不適宜于作為宵夜食用,以免夜晚時期增加腸胃的消化負擔。湯圓屬于高糖、高脂的食物,每次食用的量,以50g-100g為宜。同時,吃過湯圓后就不能再吃其它高糖食物,并應當酌量減少主食攝入。第一頓沒有吃完的湯圓,不能油炸之后再食用。對許多慢性病患者而言,湯圓并非一點都不能吃,但以淺嘗為宜。因為無論是什么餡,傳統湯圓的皮基本上都是用糯米粉制成,都含有較高的糖、油脂和熱量。因此,有糖尿病、潰瘍病、胃腸消化功能不良、腎臟病、高燒、高血壓、高血脂及痛風等患者最好不要吃湯圓,以免加重病情。另外,久病初愈的患者也不要吃湯圓。

湯圓

幾類人群不宜吃湯圓

 有幾類人群是不適合吃湯圓的,如老年人、糖尿病患者、高脂血癥患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。如今雖然湯圓也都有“無糖型”的,但事實上很難做到真正無糖,因為糯米做的皮里和餡里是無法根本去除糖分的。因此尤其對于糖尿病患者來說,即使是“無糖型”元宵也不主張吃。如果一定要吃,建議上述人群每次吃元宵量不要超過3個,而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩。

 空腹可以吃湯圓嗎?通過以上內容我們了解到空腹不可以吃湯圓,湯圓也不適宜于作為宵夜食用,大家在吃湯圓的時候要注意!

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行業分類:食品 | 核心內容:湯圓