鮮榨果汁是很常見的一種健康飲品，很多人都會經常喝鮮榨果汁，尤其是小孩子。鮮榨果汁的味道甜美，能任意搭配，滿足不同人的口味，因而深受人們的喜歡。那么鮮榨果汁怎樣喝才健康呢？喝鮮榨果汁的注意事項？下面由好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考！
怎樣喝鮮榨果汁才健康
選擇新鮮蔬果
新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維生素的含量逐日減少，甚至完全喪失。除了選購新鮮產品，可能的話，挑有機產品或自己栽種的更好，可避免農藥的污染。
徹底清洗干凈
蔬果外皮也含營養成分，盡可能保留外皮食用，但要注意清洗干凈蔬果洗凈后再用鹽水浸泡數分鐘），以免喝到殘留的蟲卵、農藥。
做好立即飲用
果菜汁放置太久，因接觸空氣，會損失維生素，營養價值變低。
早上喝易吸收
早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來源，所以價值最高，避免晚上睡覺前喝，會增加腎臟的負擔，反而對身體有害。
要逐口慢慢喝
果菜汁雖是液體，也要一口一口與口腔的唾液混合后才喝下，這樣才容易在體內完全吸收，千萬不要像喝汽水那樣灌下去。若纖維過多，可用過濾器濾掉一些，纖維渣可倒入湯中，或自制面條、蛋糕、松餅時加入，千萬不要浪費。
不要加糖
因為糖分解時，會消耗很多的維生素b1及b2，如果打出來的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改變風味，若口味太濃，可以加礦泉水稀釋。
采用多種蔬果
各色蔬果都要吃，兼顧維生素c、e、a和b，敢于嘗試新口味，不妨從食譜中自己變化，不要只吃一兩種蔬果，各種蔬果的營養不同，否則仍會造成營養不均衡。
喝鮮榨果汁的注意要點
避免細菌污染
每次使用榨汁機和攪拌機之前應充分清潔和消毒，避免細菌污染果汁。需要榨汁的水果也應清洗干凈。另外建議一次也不要榨太多，榨出的果汁盡量一次或一天內喝完，以免滋生細菌引起腹瀉。
適度攪拌
攪拌時間越長、檔位越高，膳食纖維的破壞越嚴重。一般將水果榨成漿就可以停手關機了。
適量飲用
果汁糖分的吸收率快，如飲用過多，會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。
選擇成熟的有機蔬果
最好選購成熟、果肉飽滿的蔬果，這樣榨出來的果汁口感會更好。盡可能選購有機蔬果，若非有機蔬果，則務必削皮再使用。
盡量使用料理機而非榨汁機
榨汁機把果渣和果汁分開，將會完全剔除水果的膳食纖維。
喝鮮榨果汁的注意事項
哪怕是榨了之后馬上就喝的果汁，也會有相當一部分營養素損失。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時，高速旋轉的刀片會把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，自然就會損失慘重。有人做過一個實驗表明，黃瓜在打汁后，維生素C的破壞率高達80%，番茄、小白菜等也有類似的結果。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。
為了盡可能保證鮮榨果汁的營養，飲用有七種注意事項。
榨完后的果蔬汁要馬上飲用
為了讓果蔬汁中的營養成分不流失，應盡快飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱，但不可以超過24小時。
不要用鋁制容器盛放果蔬汁
隨著大家養生意識的提高，大家都了解鋁一旦攝入體內，便很難排出，直接損害腦神經細胞，讓人反應遲鈍，記憶力下降，而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸，果酸都能促進人體對鋁的吸收，因此切記不要用鋁制品來盛放果蔬汁。
要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫
我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會有一層厚厚的泡沫，一般我們都會因為它沒有味道，甚至看起來不是那么的好看就浪費掉了。而醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了，只有盡快的喝完才能保證其活性。
海綿層不要扔
橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下柑橘類的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素，是對人體很有營養的。
鮮榨果蔬汁要榨汁前用開水燙一下
略燙一下可以殺滅水果、蔬菜上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點，再馬上榨汁可以減少營養成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顏色相對更鮮艷并延長保存時間。
不可以因為飲用蔬果汁而拋棄吃蔬菜水果
鮮榨的果蔬汁，雖然可以起到補充蔬菜水果食用不足，但是卻不可以代替蔬菜水果。
鮮蔬果汁不同于市面上的罐裝
袋裝的100%果汁飲料鮮榨果蔬汁富含維生素、礦物質、植物性化學物質及酶等營養成分，飲用之后會有神清氣爽的感覺。但罐裝、瓶裝等100%果汁飲料與其相比就是有些營養不良了，這樣的果汁在加工過程中，為了能保存更長時間，都要經過高溫殺菌處理，果蔬汁中的維生素和酶就流失了。
