蘋果雪梨湯主要的制作原材料就是蘋果雪梨，而且它們有很好的潤肺止咳化痰的效果，蘋果還能夠幫助我們生津潤燥，如果能夠搭配豬瘦肉的話，那么蘋果雪梨瘦肉湯就具有很好的補腎養血以及以及改善貧血的效果。
一、食材
材料：瘦肉500克、雪梨一個（約300克）、蘋果一個（約150克）、南北杏仁各10克、無花果干5克、紅棗6顆、枸杞3克、生姜10克1、瘦肉切大塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫后撈出瘦肉塊，用溫水沖洗干凈備用。
2、雪梨和蘋果洗凈，去核，切四瓣；生姜洗凈去皮切片。
3、砂鍋中加入足夠量的水，將所有材料放入，大火煮開再轉小火煮兩個小時，出鍋前加入少許鹽調味即可。
二、注意事項
1、秋冬空氣干燥，這款湯潤膚潤肺，補臟腑；春夏人體內集聚了不少火氣，這款湯可以清熱化痰，火氣全消，所以說這是一款四季皆宜的湯飲。
2、蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。
3、無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
4、豬瘦肉相對其它部位的豬肉，含有更豐富的優質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
