荔枝是富含豐富營養的水果,吃起來非常爽口,所以深受人們的喜愛,但是這里提醒大家,并不是每個人都適合吃荔枝的,除此之外,荔枝也不能和黃瓜、胡蘿卜等食物一起吃。
一、荔枝不能和什么一起吃
荔枝不能和黃瓜一起吃
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
荔枝不能和胡蘿卜一起吃
胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
荔枝不能和動物肝臟一起吃
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素氧化,使二者的營養價值均降低。
荔枝不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿卜同理,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。
二、荔枝的禁忌人群
糖尿病人不宜吃荔枝
糖尿病人的飲食食譜中最忌諱的是含糖量高的食品,而荔枝就是高糖分水果,因為100克荔枝果肉中含糖量超過15%,而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常范圍內。
陰虛熱性體質人群不宜食用荔枝
在中醫劃分的范疇中,荔枝屬于熱性食物,即容易引起陰虛體質上火的食物,陰虛體質者的主要表現為內熱、牙齦腫痛、鼻子容易流血、咽喉干疼等,如果再食用熱性的荔枝,只會加重內火,加劇癥狀。
容易長痘生瘡的人不宜吃荔枝
長痘痘生痔瘡的人群通常是體內有熱毒的表現,如果食用荔枝會熱上加熱,讓痘痘更容易滋生,痔瘡更加嚴重。
易過敏人群不宜吃荔枝
一般來說容易過敏的人群很容易受到食物和環境的影響,荔枝屬于熱性食物,相對其他水果來說不那么溫和,容易過敏的人群食用荔枝后可能會出現頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等過敏癥狀。
三、吃荔枝要注意什么
不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分,而發生“高滲性昏迷”。
不宜大量進食荔枝
大量進食荔枝且吃飯很少,容易引發突發性低血糖癥,出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象,嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產生的突發性低血糖,醫學上稱為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖,果糖被機體吸收后須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存,被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝,導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現為清晨發病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若出現上火癥狀,可吃些性寒的西瓜來解熱。
一次食用荔枝不要超過10個,多食會令肝火上升,喉干舌燥,嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童,吃3-4粒即可,吃多易生熱病。