瓜子大家都知道，大家沒事的時候都會嗑瓜子，那么，瓜子受潮了還能吃嗎？瓜子受潮了怎么辦？下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
瓜子受潮了還能吃嗎
瓜子受潮了能不能吃要看具體情況，如果受潮不嚴重，處理一下還是能吃的，如果受潮嚴重是不能吃的。
夏天溫度高，如果同時趕上多雨的時候，瓜子等堅果非常容易發生氧化變質。其中，吸潮不僅會促進氧化反應，還有利于霉菌的生長。
瓜子發生氧化變質之后，不僅口感風味變差、營養價值降低，還會產生一些對人體有害的物質，如一些脂肪的氧化產物和黃曲霉毒素等。
如果瓜子受潮不嚴重，可以放入微波爐中稍微加熱一下，以降低其水分含量，但要注意處理后的瓜子盡快吃完。如果瓜子已經發生氧化變質，如出現哈喇味，就不要再吃了。
瓜子受潮了怎么辦
微波爐加熱
微波爐加熱能使瓜子吸收的水分散發出來。
方法：把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。注意火不能太大，否則瓜子容易烤焦。
冷凍干燥
瓜子放在-18攝氏度的冰箱冷凍層中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥變脆。
方法：把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層，12小時后便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感，跟新鮮瓜子一樣。
炒鍋加熱
用炒鍋加熱瓜子也能使瓜子變干變脆。
方法：把受潮的瓜子倒進炒鍋中，小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。
太陽照射
夏季溫度高，太陽照射也能干燥瓜子，使瓜子變酥脆。
方法：在干凈盤子中攤開瓜子，越薄越好，直接放在太陽下照射，直到瓜子變脆。
暖氣管加熱
潮濕的瓜子放在暖氣管上加熱，能使瓜子變脆。
方法：把瓜子裝盤子里放在暖氣管上加熱，經常翻動。如果暖氣管上不好放盤子或盒子，還可以把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。
怎么防止瓜子受潮
1.瓜子應保存在干燥、陰涼地方，已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，盡量趕走袋中空氣，防潮效果加強；
2.買回來的現炒熱瓜子需要放涼后再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮；
3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。
瓜子受潮了還能吃嗎？瓜子受潮了怎么辦？通過以上內容我們了解到瓜子受潮了能不能吃要看具體情況，受潮嚴重是不能吃的，大家要注意，小編還介紹瓜子受潮的解決方法，大家可以參考一下。
