鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等制成，是受人們喜愛的小食品之一。但是鍋巴究竟是不是健康食品呢?
鍋巴的營養價值
鍋巴是一種我們生活中比較常見的一種食物，甚至可以說它是一種零食。它甚至被批量生產，以便于我們可以隨時吃到這種美味的食物。不過，對于鍋巴的營養價值，大部分人可能并不是非常的了解。
大家可不要小看鍋巴，雖然它的制作只是簡單的大米、小米、玉米等常見的主食，但是其營養價值卻不容忽視。
鍋巴一般適宜在春秋季節食用，里面含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鉀等營養元素，而這些正是人體日常活動所需要的營養元素，食用后可以為人體補充營養。
鍋巴的功效與作用
鍋巴性溫燥、味甘苦，歸脾、胃、大腸經，具有厚腸胃、助消化的作用。
將鍋巴研磨成粉末，與蓮米、雞內金、神曲、山楂等健胃消食的食材搭配在一起，制作成藥丸服用，每次服用10~15克，可以起到很好的健胃消食的作用。
因此大家在休閑時刻，可以吃點鍋巴，既營養又好吃。自己會做的話，也可以自己在家制作休閑小零食
