將(jiang)菠(bo)蘿(luo)經過預處理、調味(wei)后，裝入容器、經真空密封(feng)、殺菌制成的能長期(qi)保存(cun)的一種食品稱為(wei)菠(bo)蘿(luo)罐(guan)頭。那么，菠(bo)蘿(luo)罐(guan)頭的功效和作用有哪些呢?
菠蘿罐頭的功效和作用
菠蘿罐頭其實(shi)是菠(bo)(bo)蘿的一種食用方法，相(xiang)比于直(zhi)接(jie)食用新鮮的菠(bo)(bo)蘿，菠(bo)(bo)蘿罐頭(tou)經過處(chu)理之后(hou)可(ke)以保存更長的時間，而且(qie)同樣具(ju)有健胃消食，補(bu)脾止瀉的功效，還能清胃解渴呢!
1、制作過(guo)程
將菠(bo)蘿經過預處理、調(diao)味后，裝入容器、經真空密(mi)封(feng)、殺菌(jun)制成的(de)能長(chang)期保存的(de)一種食品(pin)稱(cheng)為菠(bo)蘿罐頭。
2、分類
按固(gu)形物的(de)形狀分為全圓片菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、旋圓片菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、扇(shan)形塊菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)碎(sui)塊菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、碎(sui)米(mi)菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、長塊菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)和小扇(shan)塊菠蘿(luo)(luo)(luo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)等七類。菠蘿(luo)(luo)(luo)性味甘平，具(ju)有(you)健胃消(xiao)食、補(bu)脾止瀉(xie)、清胃解渴等功用。
3、營養功(gong)效
菠蘿(luo)(luo)(luo)營養豐富(fu)，維生(sheng)素(su)c 含(han)量是蘋果(guo)的5 倍。又富(fu)含(han)菠蘿(luo)(luo)(luo)蛋(dan)白酶，能幫(bang)助人體對蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的消(xiao)化，吃肉類(lei)及油膩(ni)食品后吃菠蘿(luo)(luo)(luo)最(zui)為有益。菠蘿(luo)(luo)(luo)的鮮果(guo)肉中含(han)有豐富(fu)的果(guo)糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、氨基酸、有機(ji)酸、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、粗纖維、鈣(gai)、磷、鐵(tie)，胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜素(su)及多種維生(sheng)素(su)等營養物質(zhi)(zhi)。
菠蘿(luo)有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)食療保健(jian)作(zuo)用，它(ta)含有(you)(you)的(de)(de)菠蘿(luo)蛋白(bai)酶能溶(rong)解導致心臟病(bing)(bing)發作(zuo)的(de)(de)血(xue)栓，防(fang)止血(xue)栓的(de)(de)形成，大(da)大(da)減少心臟病(bing)(bing)人的(de)(de)死亡率。菠蘿(luo)中所(suo)含的(de)(de)糖、鹽及酶有(you)(you)利尿、消腫(zhong)的(de)(de)功效，常服用新(xin)鮮(xian)菠蘿(luo)汁對(dui)高血(xue)壓癥有(you)(you)益，也可用于腎炎水腫(zhong)、咳嗽多痰(tan)等癥的(de)(de)治療。
菠蘿(luo)中大(da)量(liang)的(de)蛋白酶(mei)和膳食纖(xian)維(wei)能夠幫(bang)助人體腸胃消(xiao)化，而且(qie)由于(yu)膳食纖(xian)維(wei)體積(ji)較大(da). 吸附性(xing)好. 能帶走腸道(dao)內多余的(de)脂(zhi)肪(fang)及(ji)其(qi)他有(you)害物(wu)質，對于(yu)預防、緩解(jie)便(bian)秘癥狀都(dou)有(you)明顯的(de)效果。
菠蘿罐頭的功效和(he)作用(yong)，看了上面的介紹(shao)，你是不(bu)是知道了呢。
