一大早小編在微信群里看到一條鏈接：警惕！榴蓮和牛奶同時食用會中毒！
大概內容就是說有個人吃了很多榴蓮后又喝了牛奶，導致咖啡因中毒、血壓驟升，引起心臟病猝死，還說泰國規定吃了大量榴蓮后八小時內不可以喝牛奶。
石頭里蹦出咖啡因？
牛奶的成分大家都知道：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。
而榴蓮中主要的營養物質也是蛋白質、脂肪，還有碳水化合物、膳食纖維、維生素礦物質……都是非常常見的營養素，而榴蓮特殊的味道則來自于含硫化合物、酯類化合物等，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。
這些物質都沒法反應成咖啡因啊，怎么可能咖啡因中毒呢？
至于泰國那條禁止吃榴蓮后喝牛奶的規定，小編沒有找到。不過可以想一想，胃消化食物只需要兩三個小時，八小時實在是沒有必要。
再說了，哪個國家閑得沒事管老百姓先吃啥后吃啥呢，就算要管，是不是也得說清楚吃多少哪個品種的榴蓮后不可以喝牛奶？
同食會胃疼？
可能有人會問了，就算不會咖啡因中毒，有沒有可能吃下去鬧肚子呢？
不會。
網上有言論說榴蓮中的酸性物質會和牛奶中的蛋白質結合，形成難以吸收的物質，引起胃疼、消化不良。
最后弱弱地補上一刀：胃酸的pH值在0.9到1.8之間，比榴蓮里的有機酸厲害多了，牛奶進到胃里無論如何都會凝固的。
而且牛奶中的蛋白質凝固真的沒事兒啊喂。
來自吃貨的反擊
說榴蓮和牛奶不能同食的人，你們有沒有吃過……
吃貨們用事實證明，榴蓮和牛奶同食不僅不會中毒，而且還非常好吃，誰不讓吃就跟誰急！
但是小編這里可要叮囑一句：榴蓮的含糖量、含脂量在水果里可是數一數二的，一瓣榴蓮的熱量比一碗白米飯還高，吃多了人會胖、錢包會瘦的。
