快餐作為上班族常吃的食物,雖然知道她危害多,但不帶飯的人也只能點外賣吃快餐了。不過雖是如此,也要少吃,遠離快餐的危害。
吃快餐的三大壞處
1、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應,缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏,所以長期食用快餐會導致營養失衡。
2、熱量供應過量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者,是極為濃縮的一類物質,所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量。而油多如果又是動物性的,就含有太高的飽和脂肪,容易導致膽固醇過高,危害心臟健康。
3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃的,含有大量的鹽分,對心腦血管及腎臟都無益處,長久食用的話,身體健康肯定受損,只是危害并不明顯,所以不為人所重視。
那么如何吃快餐才健康呢?
1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸雞時去掉酥脆表皮,或選擇烤雞。
2.“卸載”快餐調料。多數快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調料。
3.多加蔬菜。要求服務員多加點蔬菜,不但能攝入更多的維生素和膳食纖維,還能增強飽腹感。
4.對碳酸飲料說“不”。吃快餐時,只喝白開水。白開水中可以加點檸檬,或者選擇不加糖的冰茶。
5.不吃“巨無霸”快餐。無論吃什么食物,適量都是關鍵。請盡量選擇小份快餐。