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夏季清熱排毒多喝這4種水

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2016-07-08 10:13:21 瀏覽(937)

 夏季很多人都會沒有食欲,但是身體又會大量的出汗,缺失營養,那么夏季清熱排毒多喝哪些水呢?今天我們就來說說關于夏季清熱排毒多喝這4種水,趕快來了解一下吧,希望對您有所幫助。

綠豆湯

豆湯消暑助排毒

多數豆類都有健脾利濕的作用,且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液里流失的營養物質。

 推薦:綠豆湯。綠豆湯是傳統的夏季飲品,從中醫角度說,綠豆性涼味甘,有潤喉止渴、清熱解毒的功效,而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用,此時綠豆湯呈碧綠色,溶出物質主要是豆皮中的活性成分,且氧化程度最低,清熱能力最強。取出這些湯后,加沸水繼續煮制,直到把豆粒煮爛食用即可。

茶湯清熱又止渴

 在炎熱的夏季,喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺分泌,還可以利尿。英國科學家的研究證明:熱茶的降溫能力大大超過冷飲,是消暑飲品中的佼佼者。

 推薦:綠茶。綠茶性寒,“寒可清熱”,能夠生津止渴,消食化痰。沖泡綠茶一般選用80℃~85℃的水,現泡現飲。沖泡溫度過高或過久,多酚類物質會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質也會揮發掉。

米湯滋補增食欲

 受天氣影響,人的食欲在夏季會相對降低。米湯可以促進消化液分泌,增加食欲。夏天炎熱容易耗傷肺臟,此時喝一些谷物類為原料的米湯,能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素,以及鈣、鐵、磷等微量元素,能彌補流汗帶來的損失。

 推薦:紅棗薏米湯。紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米的營養價值很高,能健脾益胃、補肺清熱,兩者一起熬湯,非常適合夏天飲用。此外,紅棗和薏米都有一定的美顏功效,非常適合女性。

菜湯補充礦物質

 綠葉菜中含有豐富的膳食纖維,并且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此,夏季飲食中,可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多,可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物,烹飪時,只需一點點香油或橄欖油,即可做成清淡的咸味湯。

 推薦:菠菜雞蛋湯。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化,適合人群廣泛。需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹調前先將其用沸水焯一下,避免澀口。

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行業分類:食品 | 核心內容:清熱排毒飲品