相信在日常生活中愛吃山楂的朋友一定有很多，那么關于山楂的美味的做法，你了解多少呢？今天我們就來說說關 于山楂一些美味做法吧，這樣做更營養，更美味，更健康，下面我們就一起來了解一下吧。
一、山楂果醬
1原料備用。
2將山楂清洗干凈摘去梗子。
3用刀從中間剖開。
4挖去籽和果蒂。
5處理好的果肉備用。
6將山楂倒入九陽豆漿機中，加入冰糖拌勻（冰糖最好弄碎），加入適量的水。
7選擇“濃湯”按鍵。
8豆漿機工作結束，即得濃稠的果醬。
9取干凈的容器，用開水稍燙殺菌，然后把晾涼的果醬倒入容器內，密封保存。
二、山楂銀耳羹
1準備好銀耳、山楂、冰糖。
2銀耳、山楂提前浸泡、洗凈。
3銀耳入沙煲，加入適量冷水；大火煮開，小火熬煮15分鐘。
4倒入山楂，繼續煮20分鐘。
5加入黃冰糖，煮至糖化；盛入碗中，溫熱食用。
三、山楂果醬
1將山楂洗凈瀝干備用。
2用小刀將山楂去柄去頭，用筆帽將籽捅出。
3鍋內倒入山楂、冰糖，加入清水（沒過紅果即可）。
4大火燒至水開，轉小火。
5待紅果煮爛時開始用勺不停攪拌。
6期間將山楂捻碎，過篩濾掉果渣。
7加入白糖攪拌均勻，一直熬至有黏性。
8晾涼放入密閉容中冷藏保存。
