我國有著悠久的飲食文化和養生文化，中國人講究適時而食，到了什么季節什么時段就該吃什么，一年十二個月，每個月都有不同的飲食之益方。
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一月是一年中最冷的季節，中醫認為，寒為冬季的主氣，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收凝滯。平時生活中要注意身體鍛煉。如：散步、慢跑等，同時應注意保暖，防止呼吸道疾病發生。
宜多吃：羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子，以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏食易上火的人士應注意緩補、少食為好。
宜忌：一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
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二月“立春”位居二十四節氣之首，表明春天從這一天開始。二月白天漸長，陽光溫和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。春季飲食調養要注意春節陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸餿之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好。
宜多吃：辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。
宜忌：辛辣之物。
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三月的養生要根據自然物候現象、自身體質進行合理的精神、起居、飲食的調養。對于北方氣溫較低，早晚溫差大的地區要注意保暖。春季應肝，如養生不當，可以傷肝。春天屬肝病高發季節，也要注意養肝、護肝、保肝，防止春季傳染病的流行。
宜多吃：多食甜，如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、雞肉、雞肝為宜。
宜忌：少食酸，如西紅柿、檸檬、橘子等。
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四月由于天氣轉暖，人們的室外活動增加，而北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭；楊絮、柳絮四處飛揚，對于花粉過敏的人們日子就比較難過了，應該加以預防。此季節還是傳染病高發季節，如急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎。
宜多吃：多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉。
宜忌：少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。
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五月“立夏”之季，從精神上應保持良好的心態，避免暴喜暴怒，老年人更應該注意預防氣血瘀滯、心臟病的發作。在飲食上應以低脂、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果。
宜多吃：具有清熱利濕作用的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。
宜忌：肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物的脂肪、海腥魚類，生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。
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六月進入夏季以后，氣溫升高，空氣中熱度增加，體內汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫空氣中，人們就會感到胸悶、心悸、精神不振、全身乏力。所以要注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
宜多吃：蔬菜、豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、綠豆、赤小豆等。
宜忌：忌辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
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七月暑天防中暑是非常重要的。因為此時天氣炎熱，強烈陽光的照射過久，紅外線使人的大腦喪失了調節體溫的能力，就容易發生中暑。在此季節應多飲水，常喝綠豆湯等都可預防中暑。
宜多吃：飲食應以清淡為主，蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜，水果則以西瓜為好。
宜忌：辛辣油膩之品。
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八月入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當，可發生腹瀉。秋天也是鍛煉的好季節，要加強室外活動，如跑步、打球等。飲食上因秋天由肺主宰，應多食酸，少食辛。
宜多吃：含維生素的食物。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡萄、梨等食物都能幫助克服疲勞，應該多吃。
宜忌：少吃油膩的肉食，多吃堿性食物，秋乏與體液偏酸有關，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，使人消除疲勞。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等辛味之品。
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九月養生應本著陰陽平衡的規律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。人們在秋高氣爽的日子里，往往會出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等。
宜多吃：西洋參、沙參、百合、杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、梨等。還可以用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預防治療感冒。
宜忌：魚蝦、海腥，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。
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十月預示著秋天即將結束，冬天將要來臨。所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗上肺之陰精，飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節氣造成的干燥之氣。
宜多吃：芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，適當多食雞肉、牛肉、魚、大棗、山藥等以增強體質。
宜忌：少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。
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十一月應做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要做到保持良好心態，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解。疾病就不會找來。生活中保證充足睡眠，注意保暖。飲食上遵循“秋冬養陰”的原則。
宜多吃：多吃熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏。如：牛肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。
宜忌：少食寒性之品，如海鮮等。
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十二月已到了“進補”的大好時節。精神上要積極向上，保持樂觀，認真研究自己的身體狀況選擇食補、藥補。如體質弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”。對體質好的人進補要“平補”，不要過食油膩之品。
宜多吃：多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。
宜忌：生冷、海鮮，如：海魚、海蝦、螃蟹等大寒之品及冷飲。
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