• APP

    手機掃一掃下載
    好妞妞官方

    找產品 招代理 更方便

  • 微信

    微信掃一掃關注
    好妞妞官方

    更多商機 更多資訊

產品
幫您找
您的位置:首頁 > 百科知識 > 常見知識 > 正文

冬季時令水果有哪些

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2015-12-05 10:41:21 瀏覽(1209)

 冬季吃什么水果好,其實現在有很多說過吃的都不是季節,吃季節性的水果對人體的身體健康才是做重要的,下面讓我們來了解一下冬季適合吃什么水果。

荸薺

荸薺

 荸薺皮色紫黑,肉質卻潔白鮮嫩,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人視之為“江南人參”.

 《本草綱目》說它能“主消渴痹熱,溫中益氣,下丹石,消風毒。除胸中實熱氣”,的確,荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是冬季的時令水果。

由于其特殊的營養,因此荸薺既可以生吃,也可以熟吃,而且營養價值都比較豐富,抑郁人體吸收。

 如生吃,清脆爽口;如作蔬菜食用,則鮮美別具風味。不僅如此,荸薺食療效果還不錯,它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。

荸薺食療效果還不錯

 我國清代著名的溫病學家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”,就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。

 這五種汁都是甘寒清涼養陰之品,很適合剛開始發燒以及高燒剛退的患者飲用,但高燒期間不宜飲用。

同時,中醫認為荸薺性寒,脾胃虛寒者不宜多食。

中醫認為荸薺性寒,脾胃虛寒者不宜多食

臺灣青棗

 這種水果一般情況下是在冬天的時候成熟,并且其收獲期可長達3到4個月,而且這種棗大的可達到半斤,一般的也有雞蛋大小,而它的味道也與其它棗類有所不同,除了人們說的蘋果味外,還兼有梨子和大棗的味道,可以說是“一棗三味”.

 臺灣青棗果大,肉厚核細,可食率95%左右,外形美觀、營養豐富。據測定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。

 果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物達14-20%.此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。

 古人有“日食三棗、長生不老”之說。大青棗果實營養豐富,果實鮮食,營養豐富,具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。

此外,臺灣青棗不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效,尤其適合小孩、老人食用。

 鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果可重100-400克,因而有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱。

獼猴桃

 獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

 獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。

 除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。

獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。

免責聲明:本站部分文章轉載自網絡,圖文僅供行業學習交流使用,不做任何商業用途,如侵權請聯系刪除()。文章僅代表原作者個人觀點,其原創性及文章內容中圖文的真實性、完整性等未經本站核實,僅供讀者參考。
行業分類:食品 | 核心內容:水果