“別看那些色澤鮮艷的果凍很吸引人，如果質量不達標，人吃多了，輕則消化不好，重則誘發癌癥！”寧波市工商局一位工作人員指著一份剛拿到的夏季食品檢測報告說。
今年夏天，寧波市工商局對12個縣(市)區范圍內的部分食品、飲料進行了抽檢。
寧波市產品質量監督檢驗所出具檢驗報告：5種果凍不合格，其中兩種著實嚇了人一跳———它們非但沒營養還對人體非常有害。兩種果凍沒營養還有害健康問題果凍中，檢查人員在“小佳心”果凍里測出兩種果凍禁用的添加劑———糖精鈉和苯甲酸鈉。“小佳心”和“喜得寶”果凍中甜蜜素含量均超過國家標準的2倍以上。同時，“小佳心”和另外3種果凍所含的營養物質不達標。
檢驗員說：“糖精鈉和甜蜜素均屬化學合成物，能在味覺上引起甜的感覺，但這種東西還是少碰為妙。”糖精鈉，沒有營養價值，相反如果攝入量過多，將影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，同時還有可能誘發膀胱癌。而甜蜜素攝入過量，會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。目前，寧波市工商局已經責令被檢測單位將這些果凍產品立即下柜，并將依法作出進一步處理。工商為你選果凍支招寧波市工商局的工作人員為大家選果凍支了一招：1.先看外形，沒有雜質，色澤正常；2.然后把果凍從包裝中取出，果凍能基本保持原有的形態，柔軟適中，細膩、均勻，沒有明顯絮狀物；3.再看果凍里面添加的果肉或其他食用固體原料外形正常；4.最后品嘗，果凍應與標注的味道相一致，并無異味。
