炎炎夏日，在中加個冰塊是很多人的消暑方法。不過最近出現一種新的飲法——“以石代冰”，用洗凈后的石頭經冷凍放入飲料中代替冰塊。這種新飲法號稱可及時補充微量元素和礦物質，不會沖淡飲品的味道，還可實現循環利用。
國家二級營養師鞏宏斌表示，冷凍的石頭放入飲料是一種新嘗試，但其號稱能補充微量元素和礦物質等營養物質，這就屬于無稽之談。“石頭長時間放入水中析出的微量元素和礦物質可以說微乎其微，更何況在短時間內飲用。”
鞏宏斌還提醒，“以石代冰”的新飲法也存在不少健康隱患。“家庭的專業設備不到位，無法將未經處理的石頭徹底洗凈，使得石頭中仍殘留有害物質。此外，一些石頭里或隱藏著有害健康的化學成分，消費者對石頭的了解程度不夠，建議不要盲目嘗試。”
